Để đáp ứng yêu cầu canh tác bền vững, việc tạo lập hệ cây che bóng tầng cao hợp lý trong các vườn cà phê là điều cần thiết. Cây che bóng giúp giảm nhiệt độ đất và không khí trong vườn, hạn chế sự bốc thoát hơi nước từ vườn cây, do đó có thể kéo dài chu kỳ tưới nước cho cà phê trong mùa khô, giảm chi phí tưới, tiết kiệm được lượng nước tưới và bảo vệ được nguồn tài nguyên nước đang cạn kiệt ở Tây Nguyên. Hệ cây che bóng còn điều hòa được. | Cách giảm tưới nước cà phê mùa khô Để đáp ứng yêu cầu canh tác bền vững việc tạo lập hệ cây che bóng tầng cao hợp lý trong các vườn cà phê là điều cần thiết. Cây che bóng giúp giảm nhiệt độ đất và không khí trong vườn hạn chế sự bốc thoát hơi nước từ vườn cây do đó có thể kéo dài chu kỳ tưới nước cho cà phê trong mùa khô giảm chi phí tưới tiết kiệm được lượng nước tưới và bảo vệ được nguồn tài nguyên nước đang cạn kiệt ở Tây Nguyên. Hệ cây che bóng còn điều hòa được tiểu khí hậu vườn cây điều tiết sự ra hoa đậu quả giảm được bệnh khô cành cải thiện độ phì đất nhờ lượng cành lá trả lại cho đất mặt hàng năm bảo vệ đất mặt tránh tác hại của mưa lớn sự thiêu đốt chất hữu cơ do ánh sáng mặt trời tăng khả năng giữ nước giữ phân cho đất. Cây che bóng giúp kéo dài quá trình chín của quả tăng độ acid và hàm lượng succrose trong hạt những yếu tố quan trọng để hình thành các hợp chất thơm giúp cải thiện phẩm chất của cà phê. Nhiều nghiên cứu của Viện KHKT Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên trong thời gian dài cho thấy mật độ cây bóng phù hợp sẽ ít gây ảnh hưởng đến năng suất cà phê ngoài ra còn giúp tính ổn định năng suất qua các năm thu hoạch hạn chế hiện tượng ra quả cách năm. Vườn cà phê kinh doanh được chăm sóc tưới nước bón phân theo đúng quy trình kỹ thuật kết hợp rong tỉa cây che bóng hợp lý thì có thể dễ dàng đạt năng suất trên 3 5 tấn nhân ha. Loại cây che bóng và mật độ thích hợp trong vườn cà phê với vùng Tây Nguyên là keo dậu 70 cây ha 12 x 12m và muồng đen 34 cây ha 24 x 12 m . Ngoài ra các loại cây dài ngày có giá trị kinh tế cao như sầu riêng bơ hồ tiêu vv. có thể đưa vào trồng xen trong vườn cà phê để vừa làm nhiệm vụ che bóng cho cà phê vừa cho thêm sản phẩm phụ tăng thu nhập cho nông hộ. Sầu riêng có tán lá thưa có thể trồng với mật độ 70 cây ha 12x12m . Bơ trồng với mật độ 50 cây ha 12 x18m . Hồ tiêu xen canh trong vườn cà phê nên trồng trên cây trụ sống là keo dậu hay muồng đen. Các cây này vừa là cây che bóng cho cà phê vừa là trụ cho tiêu leo bám. Trồng tiêu .
