Hạt sen, củ sen, lá sen đều có thể chế biến các món ngon- bài thuốc có lợi cho sức khỏe. Hạt sen còn gọi là liên nhục. Hạt sen sau khi đã bỏ chồi mầm, có vị ngọt, tác dụng dưỡng tâm, là thực phẩm bổ dưỡng, dược liệu quí. Hạt sen rất có ích cho người suy nhược cơ thể, mất ngủ, lỵ, tiết tả, di mộng tinh. | Món An Bô Dưỡng Từ Sen Hạt sen củ sen lá sen đều có thể chế biến các món ngon- bài thuốc có lợi cho sức khỏe. Hạt sen còn gọi là liên nhục. Hạt sen sau khi đã Dỏ chồi mầm có vị ngọt tác dụng dưỡng tâm là hực phẩm bổ dưỡng dược liệu quí. Hạt sen rất có ích cho người suy nhược cơ thể mất ngủ lỵ tiết tả di mộng tinh. - Chè hạt sen dừa nạo Hạt sen tươi 150g dừa nạo 100g đường cát trắng. Hạt sen tươi rửa sạch. Nấu hạt sen chín mềm cho dừa nạo đường cát vào nấu sôi vài phút cho tan đường. Những người lạnh bụng có thể dùng đường phèn thay đường cát và không nên dùng dừa nạo. Món chè này có tác dụng bổ dưỡng an thần. - Chè hạt sen long nhãn Nấu chè với 100g hạt sen tươi 200g long nhãn tươi đường cát trắng. Món chè này có tác dụng bổ huyết an thần. - Cháo hạt sen tuyết nhĩ Hạt sen 50g tuyết nhĩ mộc nhĩ trắng 50g gạo nếp 50g đường cát. Tuyết nhĩ ngâm nước cho mềm rửa sạch thái nhỏ. Hạt sen gạo nếp xay thành bột nấu với 500 ml nước vặn nhỏ lửa. Khi cháo sôi thì cho mộc nhĩ đường vào quấy đều. Ăn một lần vào buổi chiều lúc đói bụng. Món cháo này có ích cho phụ nữ vào thời kỳ tiền mãn kinh. - Cháo hạt sen linh chi Hạt sen 100g nấm linh chi 10g gạo nếp 50g. Hạt sen nấm linh chi rửa sạch đem nấu với gạo nếp cho ít đường cát trắng .
