Khác với hoa của nhiều loại cây ăn trái, hoa của cây Mãng câu xiêm nhị cái lại trưởng thành trước nhị đực. Khi cánh hoa trong nở nhị cái đã tươm mật sẵn sàng cho thụ phấn thì nhị đực vẫn chưa già để sẵn sàng tung phấn thụ cho nhị cái, mãi ba, bốn ngày sau, khi nhị đực gìa sẵn sàng tung phấn thì nướm của nhị cái lại bắt đầu héo. Chính vì sự “lệch pha” này mà qúa trình tự thụ phấn của hoa Mãng cầu xiêm rất khó xẩy ra, vì thế Mãng cầu. | Muốn mãng cầu xiêm có nhiều trái Khác với hoa của nhiều loại cây ăn trái hoa của cây Mãng câu xiêm nhị cái lại trưởng thành trước nhị đực. Khi cánh hoa trong nở nhị cái đã tươm mật sẵn sàng cho thụ phấn thì nhị đực vẫn chưa già để sẵn sàng tung phấn thụ cho nhị cái mãi ba bốn ngày sau khi nhị đực gìa sẵn sàng tung phấn thì nướm của nhị cái lại bắt đầu héo. Chính vì sự lệch pha này mà qúa trình tự thụ phấn của hoa Mãng cầu xiêm rất khó xẩy ra vì thế Mãng cầu xiêm đòi hỏi phải có thụ phấn chéo nhờ côn trùng hay những tác nhân khác . Ấy thế nhưng hoa của mãng cầu xiêm lại không có mùi thơm để dẫn dụ côn trùng đã thế cánh hoa lại dầy và khi nở lại hé ra rất ít khiến cho các loài ong bướm rất khó chui vào mặt khác hoa lại mọc chúc xuống. nên rất trở ngại cho việc giúp sức của côn trùng chỉ có kiến chủ yếu là kiến đen mới chui vào được để hút mật và qua đó giúp thụ phấn cho hoa. Do đó rất ít hoa được thụ phấn để đậu trái những hoa không được thụ sẽ bị đen và rụng. Với cách thụ phấn trên đây phấn sẽ không được phân bố đều trên nướm của nhị cái chỗ nào không có phấn các múi ở đây sẽ không phát triển được vì thế làm cho trái phát triển không đều méo mó xấu xí. Để khắc phục tình trạng này phải giúp sức cho cây bằng cách thụ phấn nhân tạo cho chúng. Cách làm như sau chọn những hoa nhỏ hoa có cuống nhỏ hoa phát triển không cân đối hoa ở ngoài chóp cành cành nhỏ. là những hoa khó đậu trái hoặc cho trái nhỏ. để lấy phấn. Khi thấy những hoa này sắp nở cánh đã phát triển dài có mầu trắng vàng các cánh đã tách rời nhau túi phấn của nhị đực đã chuyển dần từ mầu vàng đậm sang mầu xám nhạt các túi phấn hơi gồ ghề lên thì thu hái. Thu hái hoa vào buổi chiều mát. Sau khi hái đặt hoa trên giấy trong một cái hộp kín để khỏi mất nước và không bị gió làm bay mất phấn . Sáng hôm sau bao phấn nứt tách bỏ cánh hoa giũ cho túi phấn rơi hết xuống giấy rồi dùng một cây que trên đầu có gắn bông gòn chà nhẹ lên túi phấn để tách hạt phấn ra khỏi bao phấn lượng phấn của một hoa có thể dùng để thụ cho
