Không chỉ giàu dinh dưỡng, những loại thực phẩm dưới đây còn cung cấp các chất chống oxy hóa tốt nhất cho cơ thể, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa viêm nhiễm và quá trình lão hóa. 1. Bơ Bơ được xem là một trong các loại trái cây mang lại lợi ích sức khỏe nhiều nhất. Trong trái bơ chứa lượng lớn các loại vitamin quan trọng như vitamin B6, C, E, K; axit folic, đồng, chất xơ và carotenoids. Bơ còn giàu axit oleic, một chất béo đơn chưa no, có tác dụng làm giảm cholesterol và. | Những Loại Rau Quả Chông Oxi Hóa Không chỉ giàu dinh dưỡng những loại thực phẩm dưới đây còn cung cấp các chất chống oxy hóa tốt nhất cho cơ thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch ngăn ngừa viêm nhiễm và quá trình lão hóa. 1. Bơ Bơ được xem là một trong các loại trái cây mang lại lợi ích sức khỏe nhiều nhất. Trong trái bơ chứa lượng lớn các loại vitamin quan trọng như vitamin B6 C E K axit folic đồng chất xơ và carotenoids. Bơ còn giàu axit oleic một chất béo đơn chưa no có tác dụng làm giảm cholesterol và phòng chống được bệnh ung thư vú. Ngoài ra ăn bơ cũng giúp điều chỉnh mức đường huyết chống đột quỵ và bệnh tim vì đây là một nguồn cung cấp kali rất tốt. Thú vị hơn nữa là trong loại trái cây này còn chứa chất glutathione - một chất chống oxy hóa tuyệt vời của cơ thể góp phần trì hoãn quá trình lão hóa. 2. Các loại dâu Nhờ vào lượng vitamin C dồi dào các loại dâu có tác dụng kích thích sự liên kết mạnh mẽ của các tế bào và hệ miễn dịch. Mâm xôi nam việt quất hay dâu tây đều là những nguồn cung cấp flavanoids và những chất hóa học từ thực vật như axit caffeic axit ellagic chlorogenic carotenoids lutein anthocyanins khá dồi dào góp phần ngăn ngừa một số căn bệnh ung thư phổ biến và nhiều bệnh khác. Dâu còn chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp ngăn ngừa sự viêm nhiễm và sự căng thẳng do quá trình oxy hóa gây ra ở thành mạch .
