Bạn là người nghiện hải sản hay bắt đầu tập ăn, bạn cũng cần biết vài điều khi chọn mua và chế biến những sản vật của vùng biển này. Món ăn hải sản Các loại hải sản cá, tôm, cua, ngao vẫn là những thực phẩm không thể thiếu của con người. Đối với người già, trẻ em càng nên ăn nhiều hải sản, tốt nhất là duy trì hai ba bữa một tuần, mỗi lần 100gr. Lượng mỡ không no có trong thịt cá biển sẽ làm giảm chất gây tắc mạch máu và làm giảm nguy cơ mắc. | Điều Cân Biêt Khi An Hải Sản lạn là người nghiện hải sản hay bắt đầu tập ăn ụn cũng cần biết vài điều khi chọn mua và chế ĩến những sản vật của vùng biển này. Món ăn hải sản Các loại hải sản cá tôm cua ngao vẫn là những thực phẩm không thể thiếu của con người. Đối với người già trẻ em càng nên ăn nhiều hải sản tốt nhất là duy trì hai ba bữa một tuần mỗi lần 100gr. Lượng mỡ không no có trong thịt cá biển sẽ làm giảm chất gây tắc mạch máu và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch cao huyết áp trúng phong của người già. Những điều kiêng kỵ Trong dược phẩm có những điều cấm phối hợp với nhau thực phẩm cũng vậy và hải sản cũng không loại trừ. Khi ăn hải sản không nên uống bia vì dễ dẫn đến cao huyết niệu dẫn đến thống phong bệnh thận bệnh viêm khớp. Hải sản không hợp với các loại hoa quả có chứa nhiều chất ta nanh C76 H52 O46 như quả hồng quả nho. nếu ăn phải cách nhau khoảng 2 giờ vì chất ta nanh dễ phá hủy chất đạm trong hải sản làm giảm giá trị dinh dưỡng của hải sản. Trong đầu cá chứa rất nhiều chất arsenium As khi ở hóa trị 5 thì không độc nhưng nếu tác dụng với lượng nhiều vitamin C sẽ chuyển thành hóa trị 3 thì rất độc như vậy phải ăn cá trước hoặc sau 2 giờ mới uống vitamin C nhưng có thể ăn với một lượng rau xanh nhất định khoảng 500gr thì sẽ không gây độc. Khi ăn hải sản tốt nhất tránh ăn với thực phẩm mang tính lạnh như các loại rau muống dưa chuột. Vừa ăn hải sản xong không nên ăn kem uống nước đá bạn có thể ăn chút ít hay cũng không nên ăn dưa hấu lê. những loại hoa quả có tính hàn. Đặc biệt đối với người thể tạng hàn nên chú ý không ảnh hưởng đến cơ thể. Ăn nhiều hải sản dễ gây bệnh Hải sản vốn rất giàu dinh dưỡng nhưng không nên ăn nhiều. Nếu ăn nhiều hải sản dễ tổn thương tỳ vị dẫn đến bệnh đường ruột biểu hiện triệu chứng dị ứng trướng bụng đau bụng nôn tiết tả. Bạn nên uống thuốc trị bệnh ngay nếu nặng sẽ trúng độc nhiều khi dẫn đến tử vong. Những loại ngao ốc có hàm lượng chất ngưng kết rất cao do vậy với người có triệu chứng máu nhiễm mỡ thì nên ăn .
