Thực phẩm về cơ bản có 5 màu là đỏ, xanh vàng, trắng, đen. Mỗi màu này có một công dụng riêng với từng bộ phận trong cơ thể. - Thực phẩm màu đỏ dưỡng tim Các thực phẩm màu đỏ như cà rốt, ớt đỏ, cà chua, dưa hấu, dâu tây, táo đỏ Theo ngũ hành của Đông y, màu đỏ tượng trưng cho lửa, là dương. Thực phẩm màu đỏ khi vào cơ thể sẽ đi đến máu và tim, phần lớn có tác dụng ích khí bổ huyết, thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu và quá trình bài tiết. | Màu Thực Phẩm Và Ngũ Tạng Ăn Gì Bổ Đó Thực phẩm vê cơ bản có 5 màu là đỏ xanh vàng trắng đen. Mỗi màu này có một công dụng riêng với từng bộ phận trong cơ thể. - Thực phẩm màu đỏ dưỡng tim Các thực phẩm màu đỏ như cà rốt ớt đỏ cà chua dưa hấu dâu tây táo đỏ. Theo ngũ hành của Đông y màu đỏ tượng trưng cho lửa là dương. Thực phẩm màu đỏ khi vào cơ thể sẽ đi đến máu và tim phần lớn có tác dụng ích khí bổ huyết thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu và quá trình bài tiết của tuyến hạch. Nghiên cứu đã chứng minh các thực phẩm màu đỏ thông thường có hoạt tính chống ôxy hoá mạnh. Trong các thực phẩm này chứa các chất như lycopene axit tác dụng bảo vệ tế bào và chống nhiệt. Những người dễ bị cảm lạnh nên ăn nhiều thực phẩm loại này. Ví dụ cà rốt hàm chứa nhiều beta carotene sẽ chuyển hoá thành vitamin A trong cơ thể giúp bảo vệ cơ cấu lớp biểu bì tăng cường sức đề kháng bệnh cảm lạnh cho cơ thể. Ngoài ra các thực phẩm màu đỏ còn cung cấp lượng lớn vitamin khoáng chất muối vô cơ và các protein cần thiết cho cơ thể giúp tăng cường chức năng tim mạch và khí huyết. - Thực phẩm màu vàng dưỡng .
