Khi thưởng thức rượu vang, bạn phải nhấm nháp từ từ để cảm nhận sự dịu ngọt của nó. Thưởng thức rượu vang cũng là một nghệ thuật, một niềm đam mê. Ai cũng có thể uống thức uống này, nhưng để nếm và cảm nhận được những đặc điểm khác nhau của vang, bạn cần có thời gian luyện tập. Cầm ly rượu vang, người sành rượu vang sẽ sử dụng nhiều giác quan để thưởng thức thật chậm rãi, từ màu sắc cho đến hương vị. . | Nghệ Thuật Uống Rượu Vang Khi thưởng thức rượu vang bạn phải nhấm nháp từ từ để cảm nhận sự dịu ngọt của nó. Thưởng thức rượu vang cũng là một nghệ thuật một niềm đam mê. i cũng có thể uống thức uống này nhưng để nếm và cảm nhận được những đặc điểm khác nhau của vang bạn cần có thời gian luyện tập. Cầm ly rượu vang người sành rượu vang sẽ sử dụng nhiều giác quan để thưởng thức thật chậm rãi từ màu sắc cho đến hương vị. Ngắm ngửi và nếm rượu vang Người mê rượu vang luôn có cảm giác hứng thú ngay từ khi rót rượu vào ly ngắm nghía độ trong của rượu cũng như sự thay đổi màu sắc dưới ánh sáng. Bạn có thể đặt ly ruợu trước tấm phông trắng để thấy rõ màu rượu đậm hay nhạt hoặc cầm ly rượu nghiêng nhẹ cho một ít rượu tràn lên thành ly. Màu rượu càng đậm có nghĩa rượu càng ngon càng đậm đà. Đừng ngại ngùng khi đặt mũi vào sát miệng ly để ngửu mùi. Tuy nhiên hãy chọn không gian trong lành không khói thuốc mùi nước hoa quá nồng hay mùi thức ăn ngào ngạt để việc cảm nhận mùi. Rượu vang ngon là mùi trái cây thơm mát. Ngửi mùi rượu vang là bước chuẩn bị cho việc nếm rượu. Khi nếm bạn hãy nhấp từng ngụm nhỏ giữ một ngụm nhỏ trong miệng rồi dùng lưỡi đưa qua đưa lại. Phần ngọt của rượu sẽ được phát hiện nhờ đầu lưỡi phần chua được phát hiện cạnh lưỡi phần đắng được phát hiện bởi phần cuống lưỡi. Cảm giác đầu tiên khi uống bao giờ cũng là ngọt sau đó là chua và sau cùng là đắng. Rượu vang và món ăn Chọn rượu cho món ăn rất quan trọng. Mỗi loại rượu vang trắng hay đỏ đều đi theo món ăn mà bạn sẽ dùng. Tuy nhiên việc chọn vang trắng hay đỏ không hoàn toàn mang tính bắt buộc. Nhưng những người sành ăn uống đã đúc kết kinh nghiệm và đưa ra một vài lựa chọn cho bạn. Với các món ăn được chế biến từ cá tôm hùm cua. bạn nên dùng vang trắng chát hoặc hơi chát ví dụ rượu vang trắng vùng sông Loire . Các món ragu rô- ti hoặc thịt nướng bạn hãy dùng vang đỏ hơi đậm vang đỏ vùng sông Loire vàng Bordeaux nhẹ. Với món ngan ngỗng của Pháp rượu vang trắng có vị rất ngọt nhưng là lựa chọn phụ hợp .
