Ở nước ta, bệnh gút ngày càng trở lên phổ biến. Khi các hiện tượng xưng đau đột ngột bất thường ở ngón chân, bàn chân, cổ chân Đặc biệt là đối với nam giới tuổi trung niên, thì có khả năng bạn bị bệnh gút. Nhưng bạn cũng không nên quá lo lắng mà chú ý tới ăn uống, sinh hoạt điều độ, kết hợp với điều trị theo bác sĩ chuyên khoa. | Thực Đơn Cho Bệnh Gút Ở nước ta bệnh gút ngày càng trở lên phổ biến. Khi các hiện tượng xưng đau đột ngột bất thường ở ngón chân bàn chân cổ chân. Đặc biệt là đối với nam giới tuổi trung niên thì có khả năng bạn bị bệnh gút. Nhưng bạn cũng không nên quá lo lắng mà chú ý tới ăn uống sinh hoạt điều độ kết hợp với điều trị theo bác sĩ chuyên khoa. Ãn đa dạng nhiều loại thức ăn Theo Phan Hướng Dương phó trưởng khoa dinh dưỡng bệnh viện nội tiết TƯ bệnh gút là do rỗi loạn chuyển hóa prurin nguyên nhân do dinh dưỡng thường ăn nhiều nhất là những thức ăn chứa nhiều thành phần prurin như gan lòng thịt cá tôm cua . và uống nhiều rượu vậy ngoài phải uống thuốc bệnh nhân phải lựa chọn những thức ăn chứa prurin ở mức thấp và trung bình. Cụ thể trong 100mg thức ăn có chứa khoảng 10 - 15mg prurin như ngũ cốc bơ dầu mỡ đường trứng sữa pho mát. Giảm các loại thức ăn có prutin cao như nội tạng động vật nước luộc thịt măng tây hải sản rượu bia cà phê. Bệnh nhân nên ăn thức ăn đa dạng kết hợp nhiều rau xanh và hoa quả không chua. Năng lượng cho người lao động bình thường khoảng - kcal ngày nên người bệnh cần cân đối năng lượng phù hợp như chất béo lipit chiếm khoảng 20 nhưng nên dùng mỡ bơ từ dầu thực vật ở nhiệt độ trung bình. Chân giò lợn là thực phẩm chứa khá nhiêu lipit vì vậy không nên ăn nhiều đặc biệt ở những người có rối loạn các thành phần của lipit máu. Bột đường gluxit chiếm 68 tổng năng lượng từ gạo mì khoai. .có thể sử dụng với tỷ lệ cao hơn người bình thường. Chất đạm là một trong những thành phần quan trọng trong dinh dưỡng của mọi lứa tuổi. Vì vậy không thể loại bỏ hoàn toàn nó trong khẩu phần ăn nhưng cũng không được vượt nhu cầu thiết yếu. Mỗi người lớn nhu cầu đạm khoảng 1g kg thể trọng ngày tương đương với 10 năng lượng từ đạm chú ý nguồn đạm từ trứng sữa lạc tuy nhiên nhu cầu này sẽ tăng khi lao động nặng có thai. Một số loại thực phẩm có chứa nhiều đạm như trong 100g thịt nạc có chưa 22 4g đạm 100g thịt ếch có chứa 20g đạm 100g thịt .
