Cuốn sách “Phòng chống ung thư (UT) nhờ vào khả năng đề kháng tự nhiên của chúng ta” của nhà thần học David Servan-Schreiber đã thuyết phục được rất nhiều chuyên gia, các bác sĩ cũng như nhiều người bình thường khác. Nhà tâm thần học David Servan-Schreiber nhấn mạnh: “Lối sống của chúng ta là một dạng phân bón cho UT. Ăn quá nhiều thịt đỏ, quá nhiều đường, ít rau quả tươi. đó là những thói quen ẩm thực cần phải được xem xét lại nếu muốn tăng cường khả năng đề kháng tự nhiên của cơ thể để. | Phòng Chống Ung Thư Bằng Thực Phẩm Cuốn sách Phòng chống ung thư UT nhờ vào khả năng đề kháng tự nhiên của chúng ta của nhà thần học David Servan-Schreiber đã thuyết phục được rất nhiều chuyên gia các bác sĩ cũng như nhiều người bình thường khác. Nhà tâm thần học David Servan-Schreiber nhấn mạnh Lối sống của chúng ta là một dạng phân bón cho UT. Ăn quá nhiều thịt đỏ quá nhiều đường ít rau quả tươi. đó là những thói quen ẩm thực cần phải được xem xét lại nếu muốn tăng cường khả năng đề kháng tự nhiên của cơ thể để chống lại UT . Trong cuốn sách của mình David Servan-Schreiber cho biết chính ông cũng mắc bệnh UT. Cách đây 15 năm ông cũng từng có một khối u trong não. Phẫu thuật và điều trị bằng hóa chất đã cứu sống ông. Tuy nhiên ông không muốn dừng lại ở đó và bắt đầu nghiên cứu tài liệu để rồi khám phá ra rằng chúng ta có thể giúp đỡ cơ thể chống lại chứng viêm vốn nuôi dưỡng các tế bào UT. Bà Dominique Maraninchi - Giám đốc Viện UT Pháp cho biết Chúng ta đang chứng kiến một cuộc cách mạng qua thành công của quyển sách vì hầu hết mọi người đều rất quan tâm đến việc phòng ngừa. Và cần phải phòng ngừa một cách toàn diện vì sẽ là vô ích nếu chúng ta ăn uống tốt hơn nhưng vẫn duy trì các thói quen xấu như hút thuốc lá và uống rượu. . Một tài liệu về chủ đề này đã có từ năm 2003 trong khuôn khổ chương trình dinh dưỡng sức khỏe quốc gia. David Khayat giáo sư UT học và cựu giám đốc Viện UT Pháp nhận xét Thông điệp của Servan Schreiber đã giúp mọi người nhận thức được rằng nên ăn uống hợp lý hơn năng vận động cơ thể tránh stress sống vui vẻ hạnh phúc . Tuy nhiên các nhà UT học cũng chỉ trích một số điều thái quá trong phương pháp phòng chống UT của tác giả cuốn sách chẳng hạn như ông cho rằng cây hương thảo cũng tương tự như thuốc chống UT Glivec và trà xanh có thể ngăn chặn sự bành trướng của khối u. Trên trang web của mình David Servan - Schreiber đã đưa ra thực đơn bữa ăn sáng chống UT của ông với cả hình ảnh minh họa. Đó là một quả táo một cốc sữa chua đậu nành không .
