Tham khảo tài liệu 'những bệnh lan truyền giữa người và gia súc part 5', y tế - sức khoẻ, y học thường thức phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Như vậy đây là loại tụ cầu khuân được trang bị nhiều thứ vũ khí lợi hại kẽ cá vũ khí chống lại kháng sinh và bạch huyết cầu những phương tiện mà cơn người dùng chỏng ngoại xâm . nên rất nguy hiêm. Độc tô vào ruột làm ngưò i bệnh tiêu chay nặng nôn mửa hoặc tác động vào hệ thần kinh trung ương gây tử vong. Khi thấy bệnh nhân bị rối loạn tiêu hóa nhược sức không nên chần chờ cấp cứu qua loa mà nên chuyến đến bệnh viện cap cứu theo sự hướng dẫn trị liệu của bác sĩ. Nên chú ý phòng bệnh khi chế biến các món ăn phải bảo đảm vệ sinh các công nhân giết mô phái thường xuyên kiêm tra sức khỏe không cho người có mụn mú ghẻ lở vết thương nung mủ. tiếp xúc vơi thịt. Phai bào quán thức ăn và thịt bằng nhiệt độ lạnh không cho vi khuẩn sinh sán và trước khi ăn cần hâm nâu lại vừa giúp cho ngon miệng vừa báo đảm an toàn. III. NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO CHÁT ĐỘC CỦA CLOSTRIDIUM PERFRINGENS Món ăn có thịt đã đun nấu vả đế cách đêm là mòi trường thuận lợi cho vi trùng Clostridium perfringens phát triển vồ sản xuất độc tố gây bệnh cho người dùng nêu không hâm lại. Nước ta trong điều kiện nhiệt đới nóng ấ m nhiều gió bụi bặm 37 tràn lan trong không khí có khi thức ăn nấu ban sáng đê dẻn chiều vời nhiệt độ không khí cao nhiễm bụi bặm có vi trùng vào thức ăn chúng sinh sân đến chiều cũng đủ thời gian để đạt mật độ gây bệnh đường ruột cho người ăn Nha bào vi trùng Clostridium pertringens thường có trong phân người và gia súc với sức kháng nhiệt mãnh hệt. Thức ăn nhiễm phân có nha bào là do chuột gián kiến ruồi. làm thức ãn trở nên độc hại cho người hoặc có thê do thịt nhiễm phán trực tiếp lúc giết mổ mà không rửa và đun nâu kỳ. Có 6 type vi khuẩn đánh thứ tự từ A đến F. Type B c gây bệnh cho bò trâu bê với tử số cao đến 30 vì xuất huyết hoại tử ruột non. ơ trế con nhièm vi trùng Clostridium perfringens do ăn quà bánh có ruồi nhặng bu đậu hoặc mó i biết bò bò trên đât bạ thứ gì cũng đưa vào miệng. sẽ bị vĩẽììì ruột hoại tử ràt nguy hìthìì tử vong mau lẹ Kháng sinh có hiệu lực là Penixilin nhưng
