Trong những năm gần đây một số tỉnh ĐBSCL đã làm tốt khâu chuyển dịch cơ cấu cây trồng từ sản xuất 3 vụ lúa thành 2 vụ lúa luân canh 1 vụ rau, hoặc 2 vụ rau 1 vụ lúa mang lại hiệu quả kinh tế cao, đồng thời có tác dụng cải tạo đất cách ly nguồn sâu bệnh hại. Trong số các loại rau xen canh, ớt là loại cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất là trong vụ nghịch. Mặc dù việc trồng ớt trái vụ giá bán cao nhưng cũng có nhiều bất. | Hiệu quả sản xuât cây ớt trong mùa mưa Trong những năm gần đây một số tỉnh ĐBSCL đã làm tốt khâu chuyển dịch cơ cấu cây trồng từ sản xuất 3 vụ lúa thành 2 vụ lúa luân canh 1 vụ rau hoặc 2 vụ rau 1 vụ lúa mang lại hiệu quả kinh tế cao đồng thời có tác dụng cải tạo đất cách ly nguồn sâu bệnh hại. Trong số các loại rau xen canh ớt là loại cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất là trong vụ nghịch. Mặc dù việc trồng ớt trái vụ giá bán cao nhưng cũng có nhiều bất lợi như đầu vụ thời tiết khô hanh ảnh hưởng sinh trưởng cây con giữa vụ cây ớt phát triển tốt nhưng mưa nhiều ảnh hưởng đến ra hoa đậu trái đặc biệt có nhiều loại sâu bệnh phát triển làm giảm năng suất và chất lượng trái. Trong vụ Hè Thu 2009 nông dân xã Châu Hưng huyện Bình Đại đã áp dụng thành công mô hình trồng ớt trái vụ trên diện tích 5000m2 . Mô hình này đã trồng trên đất ruộng thấp xa nguồn nước tưới tiêu đất sét nặng yếm khí hay bị nghẹt rễ nên ảnh hưởng sinh trưởng phát triển của cây. Nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế năng suất cây trồng và giá trị nông sản đạt chất lượng an toàn tạo môi trường sinh thái bền vững Trạm BVTV Bình Đại phối hợp với nông dân xã Châu Hưng thực hiện mô hình sản xuất cây ớt trên đất ruộng lúa vào mùa mưa dầm Vụ nghịch . Mô hình thử nghiệm bón phân và một số dinh dưỡng khác dựa vào điều kiện thời tiết thổ nhưỡng và kinh nghiệm nông dân đã đưa ra công thức bón phân chia làm 4 lần bón phân . Nông dân ngoài mô hình bón lót chủ yếu phân lân và phân vôi còn trong mô hình bón chủ yếu phân chuồng phân lân hửu cơ sinh học và chế phẩm sinh học. Giai đọan bón thúc ngoài phân NPK còn bón thêm phân Nitra Bo kali nhằm tăng cường khả năng chống chịu bệnh tăng chất lượng phẩm chất trái sáng đẹp hơn để hấp dẫn người tiêu dùng nên giá bán cao hơn. Ngoài ra trong mô hình ở giai đoạn cây con còn tăng cường phun phân lân và phân bón lá sinh học trong điều kiện khô hạn. Giai đoạn cây ra hoa mang trái phun 3 lần thuốc trừ bệnh thán thư giai đoạn 30 45 và 60 ngày. Việc sản xuất cây ớt theo hướng .
