Tham khảo tài liệu 'đại nam nhất thống chí tập 1 part 8', khoa học xã hội, lịch sử văn hoá phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | dùng nước đã đun sôi rửa cho sạch trộn với dầu muôi mà ăn. Quả nên ăn lúc chín mềm quả còn rắn chưa chín cũng có thể xào nấu để ăn hoặc thái thành từng phiến phơi khô trộn bột để dành ăn dần. Đào đất chữ Hán là xích ty đào. Kính xét lời chú trong bài Vịnh xích ty đào của Minh Mệnh thánh chế rằng đào này thân cây thấp lá xanh sáng sủa dày mà to hoa đỏ tươi mà cổ tơ rủ xuống nên gọi ten thế. Hình quả trên tóp dưđi nở vỏ đỏ cùi trắng như bông không thơm ngọt lắm trông thật đáng yêu khác hẳn hình sắc các thứ đào khác có lẽ phương Bắc triều Trung Quốc không có giống này. Năm Minh Mệnh thứ 17 khắc hình tượrig vào Thuần đỉnh. Quả ổi chữ Hán là thiên đào tháng 2 nở hoa thành từng cụm sắc vàng tháng 5 quả chín vị ngọt nhưng chát. Gia Định thông chí gọi là sơn lựu lá non vị chát có thể ăn sông nhưng không nên ăn nhiều. Quả khế Bản thảo gọi là dương đào quả có năm múi như hình sống gươm lại có tên là ngũ liêm tử Nam phương thảo mộc trạng nói rằng người phương nam gọi liêm là kiếm . Quả có hai loại ngọt và chua rim vơi mật làm mứt. Kinh thi nói Thấp hữu trường sở tức là cây này. 361 Quả tiết lê theo Cương mục Bản thảo gọi là ngọc nhũ là mật phụ cây cao 2 3 trượng tháng 2 nở trắng như tuyết hoa có sáu cánh ngày thượng tỵ không có gió mà kết quả thì ngon. Cứu hoang bản thảo nói quả chưa chín hãy còn rắn hái về nấu chín để ăn quả đã chín thì hái lấy ăn sông hoặc xôi chín ăn cũng ngon hoặc bóc lấy vỏ phơi khô để dành ăn dần. Kính xét lời chua trong bài thơ Vịnh lê hoa của Minh Mệnh thánh chế nói nước ta về hạt Cao Bằng sản thứ lế quả rất to lê phương Bắc không ví được nhưng vị thơm ngọt thì kém tuyết lê ỏ Thiên Tân. Năm trước đã hạ lệnh chọn lấy thứ tuyết lê vào hạng thượng phẩm đem từ nưđc Thanh về trồng ở trong điện gần đây đã kết quả vị rất ngon. Quả lê tục gọi quả đào rày chữ Hán là đường lê cây cao hơn một trượng lá dày mà hơi dài hoa có tơ nhỏ quả có thể ăn được. Bản thảo nói đường lê quả lớn như quả hạnh vị chát ăn được. Lời chú về thảo mộc chép trong Tự điển nói cây cam .
