Thành ngữ "xanh vỏ đỏ lòng" mượn hình ảnh dưa hấu nói về lòng người bên ngoài lạnh lùng nhưng bên trong ấm áp. Và với quả dưa hấu, dù xanh vỏ hay đỏ lòng đều có thể. ăn được Từ lâu, quả dưa hấu đã trở thành thông điệp báo xuân bởi Tết đến, dù giàu dù nghèo, hầu như nhà nào cũng phải có cặp dưa xanh để chưng. Theo quan niệm dân gian, đó cũng là điềm báo may mắn trong năm. Dưa chẻ ra đỏ lòng dạ, thịt chắc, ngọt mát thì năm ấy xem như nhà. | Dưa Hấu Đỏ Trong Món Ăn Ngày Tết Thành ngữ xanh vỏ đỏ lòng mượn hình ảnh dưa hấu nói về lòng người bên ngoài lạnh lùng nhưng bên trong ấm áp. Và với quả dưa hấu dù xanh vỏ hay đỏ lòng đều có thể. ăn được Từ lâu quả dưa hấu đã trở thành thông điệp báo xuân bởi Tết đến dù giàu dù nghèo hầu như nhà nào cũng phải có cặp dưa xanh để chưng. Theo quan niệm dân gian đó cũng là điềm báo may mắn trong năm. Dưa chẻ ra đỏ lòng dạ thịt chắc ngọt mát thì năm ấy xem như nhà có điềm tốt làm ăn phát đạt. Ở góc độ khoa học dưa hấu là một loại quả nhiều dinh dưỡng có thể tận dụng cả phần vỏ thịt đến hạt. Vỏ xanh Ngoài việc tận dụng như một loại dưa cho các món gỏi hay món ngâm chua ưa thích ngày Tết thì vỏ dưa hấu còn có thể được sấy khô và nấu nước uống như một loại trà. Vì trên cơ bản thành phần của vỏ dưa hấu có tác dụng thanh nhiệt giải khát. Ngoài ra có một bài thuốc được lưu truyền là vỏ dưa hấu đốt cháy tán mịn có thể dùng để trị chứng lỡ miệng. Do đó trên hết vỏ dưa hấu là một dược phẩm thông dụng nên biết tận dụng sẽ mang lại hiệu quả khá tốt mà không cần dùng đến dược phẩm. Ruột đỏ Không có gì để bàn cãi dưa hấu là một loại quả mọng nước nước chiếm đến 90 thành phần của quả và có tác dụng giải khát thanh nhiệt ngay tức khắc. Do đó không ngạc nhiên khi quả dưa hấu mang tên tiếng anh là watermelon. Người ta có thể ăn dưa hấu tươi như một loại trái cây thông thường hoặc ép lấy nước và xay sinh tố. Dù với cách thưởng thức nào dưa hấu cũng rất ngọt và mát. Dưa hấu bây giờ có quanh năm nhưng chỉ trong tiết trời sang xuân dưa mới đạt đến độ ngon hoàn hảo. Thịt dưa chắc ngọt ngon và rất thơm. Hạt đen Có nhiều người theo thói quen khi ăn dưa hấu ăn luôn cả hạt. Bạn sẽ nghĩ rằng đó là một thói quen mang tính lười biếng vì ngại nhả hạt. Nhưng thật ra đó là một cách ăn bài thuốc. Ở góc độ y học hạt dưa hấu là một dược phẩm thông dụng. Bản thân hạt dưa cũng chứa những thành phần .
