Cổ nhân có câu: ‘ Bệnh tòng khẩu nhập, họa tòng khẩu xuất.’ Ðây tôi không nói đến phần thứ nhì của câu này đã khiến một số người phải tu tịnh khẩu luôn. Phần thứ nhất - bệnh do những gì ta ăn uống vô chắc hẳn chúng ta không mấy ai không từng kinh nghiệm, qua những lần đau bụng nhức đầu, ỉa chảy, nổi mề đay, Ðó chỉ là kể sơ vài kết quả cấp thời. | Tại Sao Chúng Ta Nên An Chay Cổ nhân có câu Bệnh tòng khẩu nhập họa tòng khẩu xuất. Đây tôi không nói đến phần thứ nhì của câu này đã khiến một số người phải tu tịnh khẩu luôn. hần thứ nhất - bệnh do những gì ta ăn uống vô - chắc hẳn chúng ta không mấy ai không từng kinh ghiệm qua những lần đau bụng nhức đầu ỉa chảy nổi mề đay . Đó chỉ là kể sơ vài kết quả cấp thời. Một cái cây bón đúng cách sẽ tươi tốt và trổ hoa thơm trái ngọt ngược lại sẽ cằn cỗi và hoa còi trái đẹt. Con người cũng vậy ăn uống đúng cách sẽ khỏe mạnh vui tươi và sáng suốt ngược lại có thể lắm bệnh nóng nẩy dữ dằn và ngu độn. Thế nào là ăn uống đúng cách Hạp tự nhiên Chẳng hạn con voi sinh ra để ăn cỏ là hạp tự nhiên con cọp sinh ra để ăn thịt là hạp tự nhiên. Chúng ta hãy thử xét xem con người sinh ra đê ăn gì o Trước hết là bộ răng. Bộ răng người không giống bộ răng các loài ăn thịt mà giống các loài ăn rau cỏ hoa quả và củ. o Loài ăn thịt đổ mồ hôi bằng lưỡi. Thế cho nên trời nực ta thấy cọp hay chó thè lưỡi ra mồ hôi chứ không phải nước miếng chảy ròng ròng trái lại con người cũng như các loài ăn rau cỏ đổ mồ hôi ở ngoài da bằng các lỗ chân lông. o Ruột loài ăn thịt chỉ dài gấp 3 lần chiều dài của nó ví dụ một con cọp dài một thước thì ruột nó dài 3 thước còn loài ăn rau cỏ thì ruột dài 10 đến 12 lần chiều dài như một con trâu dài 1 thước thì ruột nó dài tới 12 thước. Ruộc con người trung bình dài 18 thước. Về điêm này tạo hóa rất chí lý. Thịt mau hư thúi nên có thê bài tiết từ từ đặng hút hết các chất bổ. o Nồng độ át xít trong bao tử loài ăn thịt mạnh gấp mười nồng độ át xít trong bao tử loài ăn rau cỏ. Điều này cũng dễ hiêu ý Tạo Hóa vì thịt khó tiêu hơn rau cỏ. Nồng độ át xít trong bao tử con người cho ta thấy con người thuộc loài ăn rau cỏ. Bởi vậy khi ăn nhiều thịt cá ta thường có cảm giác anh ách nặng nề nếu thái quá có thê bị bội thực. Tóm lại con người sinh ra không phải đê ăn thịt thì ăn chay là hạp tự nhiên và sẽ giúp chúng ta khoẻ mạnh và sống lâu. Đông Tây kim cổ có bao giờ .
