Trong những điều kiện khí hậu khác nhau, hầu hết các loại cây ăn quả đều có thể sinh trưởng và phát triển nhưng tính ổn định về năng suất, tuổi thọ, chất lượng quả, khả năng chống chịu với thời tiết bất thuận thì không giống nhau. Vì vậy, điều kiện sinh thái là yếu tố cần phải quan tâm khi đưa một cây trồng mới vào sản xuất. Đất nước ta trải dài trên nhiều vĩ độ địa lý khác nhau với những đặc điểm khí hậu (có nhiệt đới điển hình, á nhiệt đới), chế độ mưa. | Ảnh hưởng của vùng sinh thái đối với sự phát triển cây ăn quả Trong những điều kiện khí hậu khác nhau hầu hết các loại cây ăn quả đều có thể sinh trưởng và phát triển nhưng tính ổn định về năng suất tuổi thọ chất lượng quả khả năng chống chịu với thời tiết bất thuận thì không giống nhau. Vì vậy điều kiện sinh thái là yếu tố cần phải quan tâm khi đưa một cây trồng mới vào sản xuất. Đất nước ta trải dài trên nhiều vĩ độ địa lý khác nhau với những đặc điểm khí hậu có nhiệt đới điển hình á nhiệt đới chế độ mưa khác nhau. Miền Bắc có mùa đông lạnh nhiệt độ thấp và mưa phùn kéo dài nên không thể có một tập đoàn cây ăn quả phong phú đa dạng với nhiều giống đặc sản như ở miền Nam. Các cây như sầu riêng măng cụt chôm chôm xoài. ưa khí hậu nhiệt đới nóng ẩm của Nam Bộ trong khi cây vải thiều yêu cầu một thời kỳ nhiệt độ thấp để phân hóa mầm hoa và đậu quả là khoảng 4 5 tháng ở nhiệt độ dưới 20oC chỉ phát triển tốt có hiệu quả kinh tế ở một số tỉnh phía Bắc. Các loại cây ăn quả đặc sản thường có yêu cầu rất khắt khe về điều kiện sinh thái. Giống bưởi Phúc Trạch đưa đi trồng ở vùng khác không hoàn toàn giữ được hương vị như tại xã Hương Khê Hà Tĩnh. Giống bưởi Thanh Trà - đặc sản của vùng Nguyệt Biểu Thừa Thiên Huế - đưa ra trồng ở Phủ Quỳ Nghệ An quả nhỏ và chất lượng kém. Quýt Hương Cần nổi tiếng lâu đời chỉ tồn tại ở một xã ven sông Bồ của huyện Hương Trà Thừa Thiên Huế người dân ở đây cho rằng không thể đưa ra được khỏi xã. Cam Xã Đoài chỉ bảo tồn được các đặc tính di truyền quý của nó tại Xã Đoài. Chanh trái của Nam Đàn đưa lên Nghĩa Đàn Quỳ Hợp chỉ sau vài vụ quả đã mai một dần tính chất trái vụ vốn có. Giống vải chín sớm Hùng Long - một giống địa phương lâu đời tại Đoan Hùng Phú Thọ trên vùng đất phù sa cổ nội đê sông Lô - có thời gian chín ổn định từ khoảng ngày 2025 5 được nhân giống từ một cá thể tuyển chọn công phu qua 3 năm trồng khảo nghiệm tại Trung tâm Cây ăn quả Phú Hộ Viện Nghiên cứu rau quả đã được kết luận là một giống tốt năng suất cao có nhiều đặc điểm tốt
