Củ ấu tên khoa học Trapa bicornis L- Hydrocaryaceae, họ củ ấu Trapaceae, còn gọi là ấu trụi, ấu nước, kỵ thực, hạt dẻ nước, năng thực (Trung Quốc). Là loại thực vật thủy sinh sống dưới nước, mọc trong ao đầm, thân ngắn có lông. | Củ âu trị cảm sôt Củ âu tên khoa học Trapa bicornis L- Hydrocaryaceae họ củ âu Trapaceae còn gọi là âu trụi âu nước kỵ thực hạt dẻ nước năng thực Trung Quôc . Là loại thực vật thủy sinh sông dưới nước mọc trong ao đầm thân ngắn có lông. Củ ấu tên khoa học Trapa bicornis L- Hydrocaryaceae họ củ ấu Trapaceae còn gọi là ấu trụi ấu nước kỵ thực hạt dẻ nước năng thực Trung Quốc . Là loại thực vật thủy sinh sống dưới nước mọc trong ao đầm thân ngắn có lông. Quả thường gọi là củ có hai sừng quả cao 35mm rộng 5cm sừng dài 2cm đầu sừng hình mũi tên sừng do các lá đài phát triển thành. Trong củ chứa một hạt ăn được có vị ngọt mát bùi giàu dinh dưỡng. Củ ấu có 4 loại là ấu đỏ ấu 2 sừng ấu 3 sừng và ấu 4 sừng. Cây củ ấu được trồng ở các ao đầm khắp nơi trong nước ta. Trồng bằng hạt hay bằng chồi. Mùa hoa ở miền Bắc vào tháng 5 - 6 mùa quả vào các tháng 7 - 9. Quả cũng để ăn vỏ quả và toàn cây dùng làm thuốc. Dùng tươi hay phơi hoặc sấy khô. Thành phần hóa học Trong hạt ấu có tinh bột chừng 49 và chừng 10 3 protid. Các chất khác chưa thấy nghiên cứu. Theo tài liệu Trung Quốc trong 100g củ ấu chín có 4 5 g albumin 0 1g chất béo 19 7g chất đường các loại 0 19g vitamin B1 0 06g B2 1 5mg PP 13mg C 7mg Ca 0 7mg sắt 19mg Mn 93mg P. Chất AH13 là chất chiết ung thư gan được dùng hỗ trợ điều trị chống ung thư. Theo Bản thảo cương mục của Lý Thời Trân củ ấu vị ngọt chát tính bình. Công dụng thoát tả giải độc tiêu thũng. Dùng chữa tiêu chảy kiết lỵ đại tiện ra máu bệnh dạ dày. Mỗi lần dùng 30-60g sắc uống. Củ ấu đốt tồn tính tán bột trộn dầu vừng bôi chữa trĩ mụn nước viêm nhiễm ngoài da nấu vỏ lấy nước rửa hậu môn chữa sa trực tràng lòi dom . Công dụng và liều dùng Củ ấu chủ yếu được nhân dân dùng luộc ăn hoặc chế biến thành bột trộn với mật hay đường làm bánh. Quả sao cháy dùng chữa nhức đầu choáng váng và cảm sốt. Ngày dùng 3-4 quả dưới dạng thuốc sắc. Vỏ quả sao cho thơm sắc uống chữa sốt chữa mệt nhọc khi bị sốt rét còn dùng chữa loét dạ dày loét cổ tử cung. Toàn cây chữa trẻ con sài
