Biodiesel được biết đến như là nhiên liệu thay thế đầy tiềm năng cho dầu diesel nhờ những tính chất tương tự như diesel đồng thời còn tích hợp nhiều ưu điểm vượt trội, cho hiệu quả cao về mặt kinh tế và môi trường như: dễ phân hủy, không độc, khí thải độc hại ít và là nguồn dễ tái sinh. Hiện nay biodiesel Việt Nam được nghiên cứu sản xuất từ rất nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau như dầu thực vật: đậu nành, dầu hạt cao su, dầu mè và mỡ động vật: mỡ cá basa | Nghiên cứu khả năng sản xuất biodiesel từ mỡ cá basa NGHIÊN CỨU PHẢN ỨNG CHUYỀN HÓA ESTER MỠ CÁ BASA THEO PHƯƠNG PHÁP THỦY PHÂN BẰNG XÚC TÁC KIỀM SYNTHESIS OF BIODIESEL FROM CATFISH BY ALKALI-CATALYZED TRANSESTERIFICATION METHOD TÓM TẮT Biodiesel được biết đến như là nhiên liệu thay thế đầy tiềm năng cho dầu diesel nhờ những tính chất tương tự như diesel đồng thời còn tích hợp nhiều ưu điểm vượt trội cho hiệu quả cao về mặt kinh tế và môi trường như dễ phân hủy không độc khí thải độc hại ít và là nguồn dễ tái sinh. Hiện nay biodiesel Việt Nam được nghiên cứu sản xuất từ rất nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau như dầu thực vật đậu nành dầu hạt cao su dầu mỡ động vật mỡ cá basa. Bài báo cáo này trình bày kết quả nghiên cứu mà chúng tôi đã tiến hành tổng hợp biodiesel từ mỡ cá basa bằng phương pháp chuyển hóa ester xúc tác kiềm nhằm tìm điều kiện tối ưu của phản ứng. ABSTRACT Biodiesel is known as a potential alternative fuel for petroleum-based diesel fuel thanks to similar properties as the diesel moreover it has many excellent advantages about economy and environment non-toxic biodegradability reduction of most exhaust emission renewable. Nowadays Việt Nam s Biodiesel can be produced from a great variety of feedstocks such as vegetable oil and animal fat catfish fat. This report presents the results of our research about producing of biodiesel from catfish by alkali-catalyzed transesterification method to find optimal conditions. Keywords biodiesel transesterification fatty acid methyl esters. 1. Nguyên liệu và phương pháp kiểm tra đánh giá Cá Basa đang là một mặt hàng xuất khẩu lớn của Việt Nam. Dự kiến trong năm 2007 công suất chế biến cá basa ở miền Tây Nam Bộ sẽ vào khoảng tấn cá tức là sẽ có khoảng tấn mỡ cá basa. Phần lớn mỡ cá basa vì không có giá trị kinh tế cao nên phải bỏ đi hoặc trộn với mỡ lợn bán lên vùng cao. Như vậy nếu ta tận dụng tốt nguồn mỡ cá basa này vào việc sản xuất Biodiesel thì sẽ không lo thiếu hụt về nguồn nguyên liệu
