Cây cà phê có nhiêu giống. Tuy nhiên ở nước ta chủ yếu là giống cà phê vối và cà phê chè. Sau đây xin được giới thiệu đến bà con các phương pháp và quy trình gieo ươm cây cà phê. Có 2 phương pháp gieo ươm chính: 1. Gieo trong túi bầu 2. Gieo vào luống đất Cả 2 cách này đều phải bố trí trong vườn ươm có giàn che chắn, để chăm sóc. | Gieo ươm cây cà phê Cây cà phê có nhiêu giống. Tuy nhiên ở nước ta chủ yếu là giống cà phê vối và cà phê chè. Sau đây xin được giới thiệu đến bà con các phương pháp và quy trình gieo ươm cây cà phê. Có 2 phương pháp gieo ươm chính 1. Gieo trong túi bầu 2. Gieo vào luống đất Cả 2 cách này đều phải bố trí trong vườn ươm có giàn che chắn để chăm năm trở lại đây các cơ sở trồng cà phê cũng như trồng cây ăn quả nói chung người ta chủ yếu gieo ươm cây con trong túi bầu để thay cho việc gieo ươm vào luống như thời gian trước đây. Gieo ươm trong túi bầu có những ưu điểm là việc chăm sóc bón chỉ tập trung trong túi bầu tiết kiệm được rất nhiều diện tích vườn ươm khi trồng đảm bảo tỷ lệ sống cao vận chuyển cây con trong bầu không ảnh hưởng đến bộ rễ. Tuy vậy giá thành cây con cao hơn vì phải chi phí túi ni lông và công đưa đất vào bầu. Gieo ươm vào luống thì không phải chi phí túi bầu và đỡ tốn công đưa đất vào bầu. Nhưng khi trồng mới phải tốn công đào bứng bầu mà rất dể làm ảnh hưởng bộ rễ cây con. Cách này hiện nay không được khuyến cáo trong việc ươm cây lâu năm kể cả cây rừng. Thu hoạch và chuẩn bị hạt cà phê Những quả cà phê đã chín phải được hái từ những cây cà phê cho năng suất cao và không bị bệnh. Hãy bóc vỏ quả cà phê bằng tay rửa lại với nước sau đó cho lên men trong một bồn chứa nhỏ cho tới khi vỏ quả cà phê tách ra hoàn toàn. Bạn cũng có thể xát hạt cà phê bằng tay trong quá trình lên lại bằng nước sạch. Những hạt cà phê nổi trên bề mặt phải bị loại ra. Sau đó bạn hãy sấy khô hạt cà phê cho đến khi chỉ còn khoảng 20 nước bằng trên một tấm lưới đặt nơi khô thoáng tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Sau khi bóc vỏ hạt cà phê chỉ còn chứa khoảng 60-70 nước nên bạn sẽ biết phải dừng lúc nào bằng cách đem cân xem khối lượng cà phê là bao nhiêu. Nếu không bạn cũng có thể kiểm tra bằng cách cắn thử hạt cà phê nếu thấy khô ở ngoài và ẩm ở trong là được. Ở một vài vùng hạt cà phê đã được bóc vỏ có thể đem ra trồng luôn. Dưới đây xin giới thiệu bà con
