Các mục tiêu sau: 1. Lựa chọn một số giống khoai lang từ bộ giống khoai lang của Viện Cây lương thực có khả năng thích hợp với điều kiện canh tác tại khu vực miền Bắc, miền Trung, Việt nam giúp cho mục đích chế biến; 2. Phát triển và đánh giá một số phương pháp chế biến khoai lang. | AusAID Australian Government Bộ Nông nghiệp và Phát triên nông thôn MARD 008 07VIE Nghiên cứu chọn lọc và phát triên các giống cây có củ có chất lượng hàng hoá cao sử dụng cho mục đích chế biến tại Miền Bắc và Miền Trung Việt Nam MS4 Đánh giá và chọn lọc một số giống khoai lang mới tại các tỉnh Bắc Giang Thanh Hóa và Quảng Trị 2008 - 2009 Tháng 7 năm 2008 Thông tin về tổ chức nghiên cứu Tên dự án 008 07VIE_Nghiên cứu chọn lọc và phát triển các giống cây có củ có chất lượng hàng hoá cao sử dụng cho mục đích chế biến tại Miền Bắc và Miền Trung Việt Nam Tổ chức Nghiên cứu phía VN Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm Chủ nhiệm dự án phía VN . Nguyễn Văn Tuất Tổ chức phía Úc Khoa Nông nghiệp Lương thực và Tài nguyên thiên nhiên trường Đại học Sydney Đại diện phía Úc . Les Copeland Thời gian bắt đầu 02 2008 Thời gian hoàn thành gốc 12 2009 Thời gian hoàn thành điều chỉnh 02 2010 Thời hạn báo cáo Sáu tháng một lần Thông tin liên lạc Phía Úc Chủ dự án Tên . Les Copeland Telephone 61 2 9351 2935 Vị trí Giáo sư Fax 61 2 9351 2945 Tổ chức Khoa Nông nghiệp Lương thực và Tài nguyên thiên nhiên trường Đại học Sydney Email Phía Úc Thông tin hành chính Tên Annette Vervoort Telephone 61 2 9351 8795 Vị trí Thu ký hành chính Fax 61 2 9351 4172 Tổ chức Khoa Nông nghiệp Lương thực và Tài nguyên thiên nhiên trường Đại học Sydney Email Phía Việt Nam Tên Vị trí Tổ chức . Nguyễn Văn Tuất Giám đốc Viện Cây lương thực và Cây thực phẩm Telephone 0320 716395 Fax 0320 716385 Email vantuat55@ 2 I. ĐẶT VẤN ĐỀ Dự án Nghiên cứu chọn lọc và phát triển các giống cây có củ có chất lượng hàng hoá cao sử dụng cho mục đích chế biến tại Miền Bắc và Miền Trung Việt Nam có các mục tiêu sau 1. Lựa chọn một số giống khoai lang từ bộ giống khoai lang của Viện Cây lương thực có khả năng thích hợp với điều kiện canh tác tại khu vực miền Bắc miền Trung Việt nam giúp cho mục đích chế biến. 2. Phát triển và đánh giá một số phương pháp chế .
