Chất lượng là tập hợp các đặc tính của hàng hoá, tạo cho hàng hóa khả năng thoả mãn những nhu cầu đã nêu hoặc tiềm ẩn của người tiêu khả dụng: Những thông số về phẩm chất phản ánh mức độ đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng đối với sản phẩm. Ví dụ: màu sắc kém tươi, cơ cấu thịt kém san chắc. Tính trung thực về kinh tế: Sự chính xác và nhất quỏn giữa thụng tin quảng cáo, nhãn hiệu với sản phẩm về chủng loại, kích cỡ, khối lượng., sự phù hợp giữa. | NHỮNG NỘI DUNG CHÍNH Chất lượng hàng hoá Quản lý chất lượng Các phương pháp quản lý chất lượng Nuôi thủy sản có trách nhiệm 2 CHẤT LƯƠNG HÀNG HƠÁ Chất lượng là tập hợp các đặc tính của hàng hoá tạo cho hàng hóa khả năng thoả mãn những nhu cầu đã nêu hoặc tiềm ẩn của người tiêu dùng. TCVN 5814 - 1994 ISO 8042 LDH 704
