Những tia nắng đầu tiên của một sớm trên đất Hà thành đã bắt đầu le lói. Những âm thanh của phố phường lại trỗi dậy. Người người, nhà nhà hối hả chuẩn bị cho ngày mới làm việc và học tập. Dù cuôc sống đô thị hiện đại có khiến xã hội nhiều đổi thay, thì có những thói quen của con người không thể thay đổi, ví như thói quen ăn quà sáng của người Hà Nội. Người Hà Nội rất coi trọng các bữa ăn, đặc biệt là bữa sáng. Cũng chính bởi lẽ đó mà thực. | Thói quen ăn sáng của người Hà Nội Những tia nắng đầu tiên của một sớm trên đất Hà thành đã bắt đầu le lói. Những âm thanh của phố phường lại trỗi dậy. Người người nhà nhà hối hả chuẩn bị cho ngày mới làm việc và học tập. Dù cuôc sống đô thị hiện đại có khiến xã hội nhiều đổi thay thì có những thói quen của con người không thể thay đổi ví như thói quen ăn quà sáng của người Hà Nội. Người Hà Nội rất coi trọng các bữa ăn đặc biệt là bữa sáng. Cũng chính bởi lẽ đó mà thực đơn các món ăn sáng của người Hà Nội cũng trở nên phong phú và đa dạng trong con mắt của khách du lịch. Các món quà sáng của người Hà Nội chủ yếu là những món ăn nhẹ ăn không quá no không dễ gây đầy bụng cho người ăn. Thế nhưng nó lại bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thế sau một đêm dài và năng lượng cho ngày mới. Phở bò Dạo quanh phố phường Hà Nội vào buổi sáng sớm những quán hàng ăn sáng đã bắt bầu đông khách hàng đến ăn. Quán ăn đông nhất có lẽ là những quán phở bún ốc bún riêu bún thang miến lươn bún cá. vốn là những món ăn đặc trưng của ẩm thực Hà thành. Đó những món ăn mà hương vị không trộn lẫn và khó có thể tìm thấy ở vùng miền nào ngoài Hà Nội. Chính vì lẽ đó khách du lịch cũng yêu thích và lựa chọn những món ăn này mỗi khi đến với mảnh đất Kinh kì sôi động. Những món phở bún miến là món dễ ăn kể cả trong những ngày hè nắng nóng hay ngày đông lạnh buốt. Chúng đều mang đến cho người thưởng thức cảm giác ngon miệng và đặc biệt là có đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Mì bò Đối với các du khách thì cách người Hà Nội ăn sáng cũng thật thú vị bởi người dân Hà Nội có phần chuộng những quán vỉa hè hơn những quán ăn hay nhà hàng sang trọng. Dù là những món ăn vội vã ở quán ăn vỉa hè hay chỉ là những gánh hàng rong đi qua phố thế nhưng người Hà Nội vẫn rất cầu kỳ trong cách lựa chọn món ăn. Món ăn phải ngon phải được chế biến đúng vị và bổ dưỡng. Quà sáng Hà Nội phong phú và đa dạng thích hợp để thay đổi khẩu vị hàng ngày của người dân và du khách. Trứng vịt lộn hay trứng cút lộn là sự lựa chọn
