Cuốn sách Kỹ thuật trồng cây cọ dầu cung cấp cho người đọc những kiến thức cơ bản về cây cọ dầu, đặc tính sinh học, kỹ thuật trồng cọ dầu, chế biến cọ dầu và giá trị kinh tế của cây cọ dầu. nội dung chi tiết. | TỦ SÁCH KHVYẾN NÔNG PHỤC vụ NGƯỜI LAO ĐỘNG Kỹ thuật RÔNG CÂY CỌ DẤU NHẢ XƯẦT BAN LAO ĐỘNƠ Tử SÁCH KHUYẾN NỔNG PHỤC vụ NGƯỜI LAO ĐỘNG CHU THỊ THOM PHAN THỊ LÀI NGUYỄN VĂN Tó Biên soạn KÍ THUẬT ĨIiổM. CAY A CỌ DAU NHÀ XUẤT BẢN LAO ĐỘNG HÀ NỘI - 2006 LỜI NÓI ĐẦU Cọ dầu là loại cây công nghiệp mang lại nhiều lợi nhuận. Nó được mệnh danh là ma lực của các loại dầu . Cây cọ dầu có một sô ưu điểm như sau - Cọ dầu có dung lực đặc biệt về sức sản xuất ba tấn dầu cùi 1 tấn nhân cọ trên mỗi hecta nghĩa là trên dầu ở hoàn cảnh thuận lợi - Giá thành sản phẩm thấp trong những điều kiện khai thác tốt năng suất cao - Bảo vệ đất chả yếu là giữ gìn đất phì nhiêu và chống nạn xói mòn - Khai thác không mang tính chất cao điềm thời vụ và vẫn đảm bảo cho người sản xuất khai thác thu nhập dầu trong suốt cả năm Công dụng nhiều mặt trong thực phẩm và trong công nghệ hai loại dầu của nó là loại dầu lấy từ cùi ra giàu vitamin và loại thứ hai ép từ nhân ra. Trong các loại dầu thực vật theo ý kiến của ngay những người sử dụng có kinh nghiệm nhất những sản phẩm của cây cọ dầu có một vị trí càng ngày càng rộng rãi trên thị trường những chất béo.
