Tiếp theo quyển 1 và 2 tuyển tập tiêu chuẩn rau quả đã xuất bản năm 2003, lần này vụ Khoa học công nghệ giới thiệu với bạn đọc tuyển tập tiêu chuẩn rau quả quyển 3 bao gồm các tiêu chuẩn ngành được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành từ năm 2003 - 2005. | BỘ NÒNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIEN nòng thôn TUYỂN TẬP TIÊU CHUẨN RAU QUẢ QUYỂN 3 PROCEEDINGS OF FRUIT - VEGETABLE STANDARDS HÀ NỘI - 2005 BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIẾN NÔNG THÕN TUYỂN TẬP TIÊU CHUẨN RAU QUẢ QUYỂN 3 PROCEEDINGS OF FRUIT - VEGETADLE STANDARDS HÀ NỘI - 2005 LỜI NÓI ĐẦU Để phục vụ nhu cẩu quản lý nghiên cứu và sản xuất Vụ Khoa học công nghệ đã cho xuất bản một số tuyển tập tiêu chuẩn và quy trình quy phạm ngành. Tiếp theo quyển Ị và 2 tuyển tập tiêu chuẩn rau quả đã xuất bản năm 2003 lần náy vụ Khoa học Công nghệ giới thiệu với bạn dọc Tuyển tập tiêu chuẩn rau quả quyển 3 bao gồm các tiêu chuẩn ngành dược Bộ Nông nghiệp và PTNT ban hành từ năm 2003 đến 2005. Xin trán trọng giới thiệu cùng dộc giả và mong nhận dược nhiều ý kiến đóng góp dể lần xuất bản sau dược hoàn thiện hơn. Mọi ỹ kiến góp ý xin gửi về Vụ Khoa học công nghệ - Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - Số2 Ngọc Hà Ba Đình Hà Nội. Vụ Khoa học công nghệ
