Nội dung cuốn sách hướng dẫn làm các loại bánh bông lan như: bánh bông lan kem dâu chua, bánh bông lan chuối, bánh bông lan hương cà phê, bánh bông lan vị táo; các loại bánh mì như: bánh thỏ nhảy, bánh mì cuộn thịt, bánh mì Pháp, bánh mì nhân phó mát; các loại bánh vỏ giòn như: bánh táo, bánh tạc vị chanh, bánh nhân chuối và nho; các loại bánh nhiều lớp như: bánh xúc xích cuộn, bánh xốp nhân phô mai, bánh bướm, bánh ngàn lá; các loại bánh su như: bánh su kem, bánh su nhân thịt, bánh phô mai chiên, bánh chiên thịt cua. | BÁNH TÂY PHƯƠNG NGUYỄN THU DUNG - NGUYỄN THỊ THANH NHÀN Chịu trách nhiệm xuất bản AN CHƯƠNG Biên tập THƯ THỦY Bìa HOÀI ĐỨC Trình bày HOÀI ĐỨC Sửa bản in THIÊN NGA Liên doanh và giữ bân quyền Công Ty Sách THỜI ĐẠI NHÀ XUẤT BẲN VĂN HÓA THÔNG TIN 43 Lò Đúc Hà Nội - ĐT 04 8264725 In 1000 bản. khổ X 2O 5cm tại Xí nghiệp In số 5. Sô đăng ký KHXB 937 XB-QLXB 78 - VHTT do Cục Xuất bân câ p ngày 29 7 2003. In xong và nộp lưu chiểu Qui III năm 2003. NGUYỄN THU DUNG NGUYỄN THỊ THANH NHÀN BANH TẮY r HƯƠNG NHÀ XUẤT BẢN VĂN HÓA THÔNG .
