Tham khảo sách 'những món chay nổi tiếng_p3', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Bánh hâp nhân rau Nấu 40 phút Dọn ăn 4 người Chuẩn bị 15 phút THÔNG TIN DINH DƯỠNG Calo. 523 g Chất Các chất bão hòa. 13g Thay đổi Để thêm màu thay phân nửa bông cải bằng bông cải xanh ở phần đầu của bước 1. NGUYÊN LIỆU 1 búp bóng cái cắt thành những bông nhỏ muối và tiêu 2 muỗng canh dấu hướng dương 25 g bột mì 350 ml sữa 325 g bắp ngọt đóng hộp 2 muỗng canh ngò tây tươi băm 1 muỗng cà phê húng tây tươi băm 140 g pho mát Cheddar nạo LỚP MẶT 55 g bột mì 25 g bơ 25 g yến mạch 25 g quả hạnh băm 1. Để lò nóng sẵn ở nhiệt độ 190 C. Nấu bông cắi pha ít muối khoảng 5phút. Làm ráo kỹ trong khi để dành nước nấu. Cho dầu vào trong chảo đun nóng và khuấy đều bột. Vừa nấu vừa khuấy liên tục trong 1 phút. Lấy chảo ra và khuấy dần với sữa cùng 150 ml nước nấu. Đem chảo trở lại và nấu sôi khuấy đều đến khi sệt. 2. Khuấy đều bắp ngọt ngò tây húng tây và phân nửa pho mát vào trong nước xốt rồi nêm nếm với muối và tiêu. Phủ đều bông cải lên sau đó múc hỗn hợp vào đĩa. Lời khuyên Khi bạn làm nước xốt trắng như ở bước 1 hỗn hợp bột và dầu phải mịn trước khi thêm sữa. Hãy thêm sữa từng lượng nhỏ để tránh vón cục làm hỏng nước xốt. 91 3. Để làm lớp mặt bánh hấp cho bột vào tô thêm bơ vào và nhồi đến khi hỗn hợp giống như vụn bánh mì. Khuấy chung với yến mạch và quả hạnh đã được trụng nước sôi cho pho mát còn lại vào sau đó rưới đều hỗn hợp lên rau. Nướng trong lò đã làm nóng sẵn khoảng 30 phút. Món này dọn ăn liền. Bánh bỏ lò kèm rau hỗn hơp Dọn ăn 6 người Chuẩn bị 15 phút Nấu 1 giờ 15 phút Pho mát pecorino Ý truyền thống nằm ở mặt trên phú khắp món nướng ấm áp này cùng với hương vị và là sự bổ sung hoàn hảo cho món bánh bỏ lò kèm rau tươi phía dưới. NGUYÊN LIỆU 2 củ cải vàng xắt khoanh 2 muỗng canh dầu ôliu 1 quả cà tím xắt hạt lựu 1 tép tỏi băm nhỏ 2 muỗng cà phê húng tây tươi băm nhó muối 10 g bơ 2 củ hẹ băm 4 ruột atisô đóng hộp làm ráo 4 ruột cần tây đóng hộp xắt mỏng THÔNG TIN DINH DƯỠNG Calo . 150
