-Củ cải (Raphnus ) thuộc họ thập tự( Họ cải): Brassicaceae, Là loại rau không chỉ cho giá trị kinh tế mà còn cho giá trị dược phẩm rất tốt, đặc biệt Cải củ thích hợp với nhiều loại đất nhất là những vùng đất có thành phần cơ giới nhẹ như cát, cát pha nên có thể nói nó là cây đem lại thu nhập cao cho nông dân các vùng này. Đồng thời ở nước ta công tác chọn tạo giống cải củ chưa thu được nhiều thành tựu mà các giống hiện có chủ yếu là các giống nhập nội. - Vì thế chúng tôi chọn đề. | CHỌN GIỐNG CẢI CỦ Người hướng dẫn: TS. Vũ Đình Hoà. Nhóm sv thực hiện: Nguyễn Thị Liên Nguyễn Thị Thu Trang Nguyễn Thị Thuỷ I- ĐẶT VẤN ĐỀ. -Củ cải (Raphnus ) thuộc họ thập tự( Họ cải): Brassicaceae, Là loại rau không chỉ cho giá trị kinh tế mà còn cho giá trị dược phẩm rất tốt, đặc biệt Cải củ thích hợp với nhiều loại đất nhất là những vùng đất có thành phần cơ giới nhẹ như cát, cát pha nên có thể nói nó là cây đem lại thu nhập cao cho nông dân các vùng này. Đồng thời ở nước ta công tác chọn tạo giống cải củ chưa thu được nhiều thành tựu mà các giống hiện có chủ yếu là các giống nhập nội. - Vì thế chúng tôi chọn đề tài “Chọn tạo giống Cải củ”. II- NỘI DUNG 1- Lịch sử của cây cải củ 2. Phân loại. 3. Đặc tính thực vật của cây cải củ cầu sinh thái. 5. Kỹ thuật trồng cải củ. 6. Giá trị của cây cải củ. 7. Phương pháp chọn giống. 1- Lịch sử của cây cải củ. - Cây cải củ được xem là có nguồn gốc từ Trung Hoa và sau đó được du nhập sang vùng Trung Á từ thời tiền sử. Cải củ có | CHỌN GIỐNG CẢI CỦ Người hướng dẫn: TS. Vũ Đình Hoà. Nhóm sv thực hiện: Nguyễn Thị Liên Nguyễn Thị Thu Trang Nguyễn Thị Thuỷ I- ĐẶT VẤN ĐỀ. -Củ cải (Raphnus ) thuộc họ thập tự( Họ cải): Brassicaceae, Là loại rau không chỉ cho giá trị kinh tế mà còn cho giá trị dược phẩm rất tốt, đặc biệt Cải củ thích hợp với nhiều loại đất nhất là những vùng đất có thành phần cơ giới nhẹ như cát, cát pha nên có thể nói nó là cây đem lại thu nhập cao cho nông dân các vùng này. Đồng thời ở nước ta công tác chọn tạo giống cải củ chưa thu được nhiều thành tựu mà các giống hiện có chủ yếu là các giống nhập nội. - Vì thế chúng tôi chọn đề tài “Chọn tạo giống Cải củ”. II- NỘI DUNG 1- Lịch sử của cây cải củ 2. Phân loại. 3. Đặc tính thực vật của cây cải củ cầu sinh thái. 5. Kỹ thuật trồng cải củ. 6. Giá trị của cây cải củ. 7. Phương pháp chọn giống. 1- Lịch sử của cây cải củ. - Cây cải củ được xem là có nguồn gốc từ Trung Hoa và sau đó được du nhập sang vùng Trung Á từ thời tiền sử. Cải củ có mặt tại Ai Cập trước cả thời Kim tự tháp và được ghi chép trong sách vở như những cây rau thông dụng. - Người Hy Lạp đã đúc hình củ cải bằng vàng để dâng cúng thần Apollo. Một y sĩ thời cổ Hy Lạp đã viết cả 1 quyển sách để mô tả những đặc tính dược dụng của cải củ - Sách vở tại Anh quốc đã ghi nhận vào 1548, dân Anh đã biết ăn củ cải sống với bánh mì hoặc nghiền nát củ cải để làm nước sốt dùng chung với thịt, và có lẽ Columbus chính là người đã đưa cải củ đến châu Mỹ. Những ghi nhận đầu tiên cho thấy cải củ xuất hiện tại Mexico vào năm 1500 và tại Haiti vào năm 1565. 2. Phân loại. Củ cải(Raphnus ) tên tiếng anh là Radish, thuộc họ thập tự( Họ cải): Brassicaceae. - Cải củ có 4 dạng củ chính: + Cải củ mùa lạnh củ nhỏ: + Củ to có khoảng thích ứng nhiệt độ rất lớn + Cải củ hình chuột, thịt củ ít, có chiều dài 20 – 60 cm. + Cải củ cho chăn nuôi, ít thịt. Tất cả 4 dạng này đều thuộc Raphnus sativus 3. Đặc tính thực vật của cây cải củ Cải củ thuộc cây hằng niên, nhưng cũng có .
