Gần 30 năm qua, ngành chăn nuôi gia cầm nước ta không ngừng phát triển, tỷ trọng thịt gia cầm đã tăng từ 15% (1990) lên 27% (năm 2002).Để đáp ứng với tốc độ chăn nuôi ngày càng cao của ngành gia cầm , ngoài việc tăng đàn gia cầm sinh sản và các điều kiện chăn nuôi thì phải cải tiến cả khâu ấp trứng.