Vừng hay còn gọi là mè là một loại cây trồng đã có từ lâu đời. Có thế nói ở nước ta đâu đâu cũng có vừng do tính thích nghi rộng, dễ trồng, ít đòi hỏi nhiều vật tư phân bón nên nó đã từng có mặt trên các loại đất như đất xám bạc màu, trên nhiều loại đất cằn cỗi thuộc nhóm đất đỏ vàng ở trung du miền núi.