Cây hoa màu là một trong những nguồn cung cấp lương thực bổ sung chủ yếu cho người dân ở nhiều địa phương trong cả nước, nhất là đối với miền núi, từ cây hoa màu còn chế biến ra được nhiều mặt hàng có giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài ra, chế phểm của ngô khoai sắn còn là nguồn thức ăn tốt cho chăn nuôi gia súc, gia cầm