Salmonella - A Dangerous Foodborne Pathogen

More than 2,500 serotypes of Salmonella exist. However, only some of these serotypes have been frequently associated with food-borne illnesses. This book contains nineteen chapters which cover a range of different topics, such as the role of foods in Salmonella infections, food-borne outbreaks caused by Salmonella, biofilm formation, antimicrobial drug resistance of Salmonella isolates, methods for controlling Salmonella in food, and Salmonella isolation and identification methods.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
272    23    1    29-11-2024
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.