Bê tông xi măng là loại vật liệu đá nhân tạo nhận được bằng cách đổ khuôn và làm rắn chắc lại một hỗn hợp thích hợp bao gồm chất kết dính (các loại ximăng ) nước, cốt liệu (cát, sạn, sỏi, đá dăm) và phụ gia ( nếu có). Hỗn hợp các loại nguyên liệu trên ( xi măng, nước, cốt liệu, phụ gia) mới nhào trộn để đồng nhất nhưng chưa rắn chắc gọi là hỗn hợp bê tông hay còn gọi là bê tông tươi. .