Cây ngô (Zea Mays L.) thuộc chi Maydeae, họ hoà thảo Gramineae, là một trong 3 cây lương thực quan trọng trong nền kinh tế toàn thế giới. Ở các nước thuộc Trung Mỹ, Nam Á và Châu Phi, người ta sử dụng ngô làm lượng thực chính. Không chỉ cung cấp lượng thực cho con người, ngô còn là nguồn thức ăn cung cấp cho chăn nuôi, là nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến. Hiện nay 66% sản lượng ngô của thế giới được dùng làm thức ăn cho chăn nuôi, trong đó các nước phát triển. | Đây là giai đoạn quan trọng nhất quyết định đến năng suất của ngô, do quyết định số noãn được thụ tinh, những noãn không được thụ tinh sẽ không cho hạt và bị thoái hóa. Nếu khoảng cách tung phấn, phun râu càng ngắn thì khả năng thụ phấn thụ tinh càng cao, ngược lại nếu khoảng cách này càng dài thì khả năng thụ phấn thụ tinh càng kém. Sự chênh lệch giữa tung phấn và phun râu là chỉ tiêu quan trọng để đánh giá giống chịu hạn. Trong giai đoạn này yếu tố ngoại cảnh chính làm tăng sự chênh lệch về khoảng cách giữa tung phấn và phun râu là nhiệt độ, lượng mưa. Vì vậy cần hạn chế ảnh hưởng xấu của các yếu tố này để cho khoảng cách tung phấn phun râu thích hợp nhất, tạo điều kiện cho thụ phấn, thụ tinh. Trong quá trình tung phấn, hoa đực tung phấn từ trục chính của bông cờ trước, sau đó mới đến các nhánh thứ tự từ trên xuống dưới, từ ngoài vào trong. Ngô tung phấn vào khoảng 8 - 10 giờ sáng và từ 14 - 16 giờ chiều, mùa hè kéo dài từ 5 - 8 ngày, mùa đông ngô khoảng 10 - 12 ngày. Giai đoạn này yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh (nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, lượng mưa) rất nghiêm ngặt. Nếu nhiệt độ quá cao (>35
