ĐỂ TÀI: CÁC TÍNH CHẤT VÀ CHỨC NĂNG CỦA PROTEIN TRONG THỰC PHẨM

Ngày nay, nhóm ngành Công nghiệp thực phẩm đã và đang phát triển mạnh ở nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có quốc gia Việt Nam chúng ta. Công nghiệp thực phẩm không chỉ đơn giản là chế biến, sản xuất, bảo quản, xuất khẩu thực phẩm cả trong và ngoài nước mà bên cạnh đó, công nghiệp thực phẩm còn nghiên cứu và ứng dụng các tính chất và chức năng của các thành phần hóa học cấu tạo nên thực phẩm, trong đó có protein. Protein không chỉ là đơn vị cấu tạo cơ bản trong.

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Tiểu luận chủ nghĩa xã hội đề tài gia đình
27    3605    253

Một số quy định về cấu trúc và cách trình bày một tiểu luận tốt nghiệp
20    666    27

Bài tiểu luận: Kinh tế lượng (Nguyễn Tấn Minh)
26    6633    649

Cách viết và yêu cầu của một tiểu luận - Lê Anh Xuân
5    1029    25

Bài giảng Hướng dẫn viết tiểu luận cuối khóa chương trình bồi dưỡng KTQLNN ngạch chuyên viên
30    1227    60

Hướng dẫn viết lời mở đầu tiểu luận chuẩn nhất
5    2018    55

10 mẫu bìa Tiểu luận đẹp nhất
12    3143    164

Tiểu luận Tư tưởng Hồ chí minh - Tư tưởng nhân văn
25    741    19

Tiểu luận Triết - Kinh tế thị trường định hướng XHCN
19    905    27

Tiểu luận Tư tưởng Hồ chí minh - Tinh thần đại đoàn kết
34    664    13
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40692    2394

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24826    248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học
25    24276    4267

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam
16    19911    2841

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động
20    19392    1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z
1    19136    612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án
14    19121    2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên
37    16030    2956

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM
3    15758    326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học
1    14470    131
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Ngưỡng cắt của FRAX (không gồm BMD) trong dự báo nguy cơ loãng xương ở phụ nữ sau mãn kinh
8    190    3    29-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Văn hóa học: Lễ Tỏn Phi Then của người Tày (thôn Giày, xã Chấn Thịnh, huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái)
106    69    2    29-04-2024

N6-Methyladenosine-Related lncRNAs as potential biomarkers for predicting prognoses and immune responses in patients with cervical cancer
13    55    1    29-04-2024

Nghị quyết 64/NQ-CP năm 2021
1    75    2    29-04-2024

Đề thi kết thúc học phần học kì 2 môn Lịch sử Vật lí năm 2018-2019 có đáp án - Trường ĐH Đồng Tháp
2    126    1    29-04-2024

How well do genetic markers inform about responses to intraspecific admixture? A comparative analysis of microsatellites and RADseq
10    79    1    29-04-2024

Giáo trình Tín hiệu biển báo an toàn (Nghề: Bảo hộ lao động - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao Đẳng Dầu Khí (năm 2019)
179    73    3    29-04-2024

Chính sách lạm phát mục tiêu và cơ hội của Việt Nam trong giai đoạn tái cơ cấu hệ thống ngân hàng
6    229    2    29-04-2024

Các yếu tố ảnh hưởng đến quản trị tri thức tại Trường Đại học Tài chính – Kế toán trong bối cảnh chuyển đổi số
7    341    2    29-04-2024

Wireless networks - Lecture 6: Multiple access techniques
24    88    1    29-04-2024

Đề thi học kì 1 môn Tin học lớp 7 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Đức Giang
6    80    1    29-04-2024

Đề khảo sát chất lượng môn Toán năm 2020-2021 - Sở GD&ĐT Nghệ An - Mã đề 116
5    70    1    29-04-2024

Đề thi học kì 1 môn GDCD lớp 12 năm 2021-2022 - Trường THPT Gio Linh
5    52    1    29-04-2024

Luận văn Thạc sĩ Kế toán: Hoàn thiện công tác kế toán tại công ty Cổ phần Dịch vụ Nhà ga Quốc tế Đà Nẵng
143    57    1    29-04-2024

Luận văn thạc sĩ Tài chính ngân hàng: Tăng cường huy động vốn tại Ngân hàng TMCP Công thương Việt Nam chi nhánh Phú Thọ
87    78    8    29-04-2024

Compact automated capillary electrophoresis instrument for coupling with mass spectrometry by using sheathless electrospray ionization
4    63    1    29-04-2024

Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Kinh tế phát triển: Quản lý vốn đầu tư xây dựng cơ bản trên địa bàn thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đắk Lắk
26    54    2    29-04-2024

Đề thi học kì 1 môn GDCD lớp 6 năm 2021-2022 có đáp án - Trường THCS Nguyễn Huệ, Kon Tum
12    76    1    29-04-2024

Premorbid functional status as an outcome predictor in intensive care patients aged over 85 years
9    78    1    29-04-2024

Nghiên cứu chuyển đổi động cơ diesel thành động cơ HCCI sử dụng nhiên liệu xăng E20
8    77    1    29-04-2024
TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    24826    248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh
13    40692    2394

CẬP  NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020
3    2729    81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020
580    4997    363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ
584    3299    100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC
62    6586    1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING
171    5640    718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng
2    3080    78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp
51    4401    200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”
53    4695    188
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.