Tính mùa vụ được hiểu là sự mất cân đối về “Cung” và “Cầu” du lịch trong một không gian cụ thể như một hiện tượng của du lịch và được thể hiện ở sự thay đổi số lượng khách, mức chi tiêu của khách, lao động trong du lịch và tính hấp dẫn của điểm du lịch. Tính mùa vụ gây nên những khó khăn trong kinh doanh du lịch, duy trì đội ngũ cán bộ, giảm hiệu quả đầu tư và gây nên những rủi ro hoặc tạo nên sự quá tải về cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch trong mùa du. | Trong khi đó, Công ty cổ phần du lịch Sài Gòn – Bình Châu (huyện Xuyên Mộc) cũng đã chú trọng xây dựng các phòng hội nghị ở các khu du lịch trực thuộc. Ông Trịnh Ngọc Việt, Phó Tổng giám đốc công ty cho biết, ở khu du lịch Sài Gòn – Bình Châu có 3 phòng hội nghị với sức chứa từ 50 – 300 chỗ. Tại khu du lịch Sài Gòn – Bình Châu – Hồ Cốc, công ty đã đưa vào hoạt động khu hội trường Trăm Họ với quy mô 500 chỗ. Ngoài ra, 2 phòng họp ở hai bên cũng có sức chứa 250 chỗ/phòng, sẽ đưa vào hoạt động vào cuối năm nay. “Gần đây, lượng khách Mice đến các khu du lịch của chúng tôi ngày một đông. Ngoài việc tổ chức các hội nghị, tập huấn, đây còn là dịp để các doanh nghiệp cho nhân viên nghỉ dưỡng, tham quan du lịch. Khách Mice tuy có giá phòng rẻ hơn nhưng họ ở dài ngày và có mức chi tiêu cao hơn các đối tượng khách thông thường”- ông Việt cho biết. Tuy nhiên, để có thể thực sự phát triển loại hình này một cách bền vững là vấn đề không đơn giản. Du lịch Mice đòi hỏi tính chuyên nghiệp, khả năng nắm bắt thị trường nhạy bén, khả năng tổ chức sự kiện tốt cũng như công tác phục vụ phải có chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn quốc tế “Để làm được điều này đòi hỏi phải có sự liên kết giữa các doanh nghiệp du lịch với nhau, rồi liên kết giữa ngành du lịch với chính quyền địa phương để có thể xây dựng thương hiệu dựa trên sự tổng hòa của nhiều yếu tố, từ an ninh trật tự, vệ sinh môi trường, cảnh quan đến các sản phẩm du lịch mới, những điểm nhấn để thu hút khách ”, ông Vũ Phúc Bảng – phó GĐ KS Palace cho biết.
