§Êt vμ níc lμ hai ®iÒu kiÖn vËt chÊt c¬ b¶n ®Ó pht triÓn s¶n xuÊt n«ng nghiÖp. Nƣớc là một yếu tố không thể thiếu đƣợc đối với sự sống nói chung, đối với đời sống con ngƣời nói riêng. Thực tế đã chứng tỏ rằng ở đâu có nƣớc ở đó có sự sống. Lịch sử phát triển của loài ngƣời luôn luôn gắn liền với nƣớc, trong buổi bình minh của nhân loại, đời sống của con ngƣời còn phụ thuộc tất cả vào thiên nhiên, vì thế họ đã phải tìm đến sinh sống bên các dòng.