Tiêu chảy là một hiện t-ợng bệnh lý phức tạp do nhiều nguyên nhân, hậu quả của nó bao giờ cũng gây ra viêm nhiễm, tổn th-ơng thực thể đ-ờng tiêu hoá và cuối cùng là một "quá trình nhiễm trùng". Theo Lê Minh Chí (1995) hội chứng tiêu chảy trầm trọng ở gia súc non, phổ biến ở khắp các vùng sinh thái n-ớc ta, đặc biệt ở bê nghé 70 - 80% tổn thất nằm trong thời kỳ nuôi d-ỡng bằng sữa và 80 - 90% trong số đó là hậu quả của hội chứng tiêu chảy. và Salmonella là hai thành viên của họ vi khuẩn đ-ờng.
