Mộc Châu là nơi có nghề chăn nuôi bò sữa sớm hơn các vùng khác trong n-ớc. Từ những năm 70 cho đến nay tuy đã trải qua nhiều thăng trầm, song nuôi bò thuần Holstein Friesian đã khẳng định là phù hợp và là thế mạnh của vùng cho ngành này. Công ty Giống bò sữa Mộc Châu đã tổ chức lại sản xuất nhằm tăng hiệu quả của ngành chăn nuôi bò sữa. Những năm gần đây đàn bò HF thuần của Công ty đã không ngừng tăng cả về số l-ợng và khả năng sản xuất, đặc biệt là cung cấp con.