Hiện nay, ở n-ớc ta sản xuất rau an to n đang l một vấn đề cấp thiết đặt ra đối với các nh nghiên cứu, ng-ời sản xuất v ng-ời tiêu dùng. Việc Việt Nam gia nhập WTO đ/ tạo ra sự cạnh tranh lớn cho ngaf nh sản xuất rau trong n-ớc với rau sản xuất ở n-ớc ngo i. Vì vậy, yêu cầu đặt ra đối với các mặt h ng rau l phải đảm bảo an to n vệ sinh v chất l-ợng, cũng nh- mẫu m/ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của ng-ời dân, nhu cầu rau sạch cung cấp cho các nh h ng, khách sạn, các khu du.