Cây hồng là loại cây Á nhiệt đới, sống lâu năm, dễ trồng, thích hợp với nhiều vùng khí hậu khác nhau, đặc biệt là loại cây có khả năng chịu hạn. Quả hồng là nguồn cung cấp chất xơ, đường, vitamin C, provitamin A cho con người (Phạm Văn Côn, 2001). Một quả hồng cỡ trung bình (168g) cung cấp khoảng 118 Kcal. Vì vậy cây hồng đã được chọn là một trong những cây chủ yếu trong đề án “Phát triển rau quả và hoa cây cảnh thời kỳ 1999- 2010” do Thủ tướng Chính phủ phê duyệt