Báo cáo khoa học: Ảnh hưởng các giai đoạn chuyển hóa sau khi chết đến chất lượng và năng suất phi lê của cá tra (pangasius hypophthalmus)

Hiện nay, cá Tra là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của thuỷ sản Việt Nam. Cá Tra được chế biến dưới dạng nhiều hình thức khác nhau như cá Tra nguyên con, cá Tra cắt khoanh, cá Tra quết, Tra phi lê Trong đó sản phẩm phi lê là mặt hàng xuất khẩu có khối lượng và giá trị lớn nhất. Vấn đề đảm bảo chất lượng và duy trì năng suất trong quá trình lạng phi lê mang tầm quan trọng trong quy trình chế biến.

Tuyết Hoa 70 10 pdf

Upload

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Báo cáo khoa học: " Áp dụng thủ tục phân tích trong kiểm toán báo cáo tài chính"

8 311 3

Báo cáo nghiên cứu khoa học: "Người lính trở về sau chiến tranh với mặc cảm “ăn mày dĩ vãng’ trong tiểu thuyết Chu Lai"

8 1435 27

Báo cáo nghiên cứu khoa học: "Khảo sát hiện tượng chuyển đổi chức năng - nghĩa của động từ tiếng Việt"

8 786 22

Báo cáo nghiên cứu khoa học: "Tính năng động nghệ thuật của văn học hiện đại Việt Nam và một cách nhìn hành trình thể loại"

10 329 4

Báo cáo nghiên cứu khoa học: " Dẫn liệu cập nhật về thành phần loài cây họ đậu (Fabaceae) tại Vườn Quốc gia Bạch Mã - Thừa Thiên Huế "

6 272 3

Báo cáo nghiên cứu khoa học: "Một số kết quả của việc bổ sung bột sắn vào khẩu phần ăn và khả năng tiêu hóa thức ăn, hiệu quả chăn nuôi ở bò Laisind"

8 261 0

Báo cáo nghiên cứu khoa học: "Nghiên cứu mật độ và thành phần thức ăn của một số loài ếch nhái trên đồng ruộng Sầm Sơn - Thanh Hoá"

6 219 0

Báo cáo nghiên cứu khoa học: "Một số phép toán trên hệ biểu diễn tri thức dựa theo triết lý tập thô.."

7 188 1

Báo cáo nghiên cứu khoa học: " Liên hệ giữa không gian metric mờ với không gian Menger và không gian metric xác suất"

10 251 2

Báo cáo nghiên cứu khoa học: " BẢN CHẤT KHOA HỌC VÀ CÁCH MẠNG LÀ CỘI NGUỒN SỨC SỐNG CỦA CHỦ NGHĨA MÁC - LÊNIN"

5 339 9

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 40712 2395

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 24838 248

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học

25 24294 4269

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam

16 19920 2841

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động

20 19402 1542

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z

1 19156 612

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án

14 19135 2965

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên

37 16044 2957

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM

3 15781 326

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học

1 14479 131

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Giáo án môn Khoa học tự nhiên lớp 6 sách Kết nối tri thức: Bài 46

4 186 1 03-05-2024

Thực trạng bệnh truyền qua thực phẩm của sinh viên Học viện Quân Y

9 166 1 03-05-2024

Cấu trúc quản lý và thể chế địa phương trong quản lý rừng cộng đồng ở khu vực Bắc Trung Bộ

8 78 3 03-05-2024

Bài giảng Tin học lớp 6 bài 14: Soạn thảo văn bản đơn giản

12 61 1 03-05-2024

Nâng cao năng lực đọc hiểu văn bản truyện nước ngoài cho học sinh lớp 8 trường PTTHCLC Nguyễn Tất Thành

6 78 2 03-05-2024

B4GALT5 high expression associated with poor prognosis of hepatocellular carcinoma

11 60 1 03-05-2024

Separation of an aqueous mixture of 6-kestose/sucrose with zeolites: A molecular dynamics simulation

10 74 1 03-05-2024

Nghiên cứu đánh dấu kháng thể đơn dòng bevacizumab với đồng vị phóng xạ Tc-99m dùng trong chụp hình các khối ung thư

6 51 1 03-05-2024

Đề kiểm tra học kì 2 môn Toán lớp 12 năm 2020-2021 có đáp án - Trường THPT Lý Thường Kiệt (Mã đề 595)

7 68 1 03-05-2024

Cân bằng trong quan hệ với các nước lớn: Từ lý thuyết tới thực tiễn

10 135 4 03-05-2024

Selection of sheath voltage limiter for mixed overhead underground cable in 220 kV transmission lines

10 71 1 03-05-2024

Đề cương ôn tập học kì 1 môn Tiếng Anh lớp 11 năm 2022-2023 - Trường THPT Hoàng Văn Thụ

10 64 1 03-05-2024

Đề cương ôn tập giữa học kì 1 môn Địa lí lớp 12 năm 2022-2023 - Trường THPT Bùi Thị Xuân

7 169 1 03-05-2024

Đề thi học sinh giỏi cấp huyện môn Tiếng Anh lớp 9 năm 2021-2022 có đáp án - Phòng GD&ĐT Krông Ana

12 146 6 03-05-2024

Thí nghiệm về trao đổi trầm tích lơ lửng qua các đê giảm sóng kết cấu rỗng ở đồng bằng sông Cửu Long

10 262 1 03-05-2024

Hiệu quả của việc sử dụng công cụ ISBAR trong bàn giao người bệnh giữa điều dưỡng gây mê với điều dưỡng phòng hồi tỉnh tại Bệnh viện Đại học Y dược thành phố Hồ Chí Minh

7 107 1 03-05-2024

Vai trò của mô hình kinh tế tuần hoàn trong giảm thiểu biến đổi khí hậu

7 89 7 03-05-2024

Luận văn Thạc sĩ Vật lý: Nghiên cứu tham số dạng của các quá trình tán xạ đàn hồi nucleon lên hạt nhân bền 208Pb

73 57 1 03-05-2024

Đặc điểm đột biến gen F8 ở các gia đình tham gia xét nghiệm di truyền trước làm tổ bệnh Hemophilia A

4 181 1 03-05-2024

Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Giải pháp marketing cho vay hộ gia đình, cá nhân tại ngân hàng Ngôn nghiệp và Phát triển nông thôn chi nhánh tỉnh Kom Tum

123 53 1 03-05-2024

TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 24838 248

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 40712 2395

CẬP NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020

3 2733 81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020

580 5004 363

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ

584 3304 100

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC

62 6589 1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING

171 5651 718

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng

2 3089 78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp

51 4403 200

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”

53 4700 188