Ebook Kỹ thuật sấy gồm 17 chương. Nội dung cuốn sách trình bày tổng quan về kỹ thuật sấy; không khí ẩm và khói lò; truyền nhiệt - truyền chất trong vật liệu ẩm và động học quá trình sấy; quá trình sấy lý thuyết, chế độ sấy và thứ tự thiết kế một hệ sấy, tính toán thiết bị sấy đối lưu và các nội dung khác.