Tôm là một loại thực phẩm có chất lượng cao cũng như nhu cầu sử dụng của con người rất lớn. Do đó, tôm và thủy sản được nuôi rất phổ biến trên thế giới. Tôm được nuôi với diện tích lớn do hiệu quả kinh tế từ hoạt động nuôi tôm mang lại. Nên trong nhiều năm qua việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào hoạt động này để thúc đẩy quá trình nuôi tôm đạt hiệu quả và năng suất cao được các nước quan tâm và rất chú trọng. .