VIỆN CHĂN NUÔI - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi - Số 25-Tháng 08 - 2010 KHẢO SÁT THÀNH PHẦN VÀ CHẤT LƯỢNG THỊT GÀ H’MÔNG VÀ GÀ RI Ở 14 TUẦN TUỔI Lê Thị Thuý, Trần Thị Kim Anh* và Nguyễn Thị Hồng Hạnh Phòng Khoa học Kế hoạch và HTQT - Viện Chăn nuôi *Tác giả liên hệ: Trần Thị Kim Anh – Phòng Khoa học Kế hoạch và HTQTế Viện Chăn nuôi –Thụy Phương –Từ liêm –Hà Nội Tel: 0978683545 ; Fax: ; Email: kimanhniah@ ABSTRACT Dressing and meat quality of Ri and H’mong chicken Ri and H’mong.