Dập tấm là một phần của quá trình công nghệ bao gồm nhiều nguyên công nghệ khác nhau nhằm làm biến dạng kim loại tấm( băng hoặc dải để nhận được các chi tiết có hình dạng và kích thước cần thiết với sự thay đổi không đáng kể chiều dày của vật liệu và không có phế liệu ở dạng tấm thường được thực hiện với phôi ở trạng thái nguội ( nên còn được gọi là dập nguội).