Sắt là nguyên tố đóng vai trò quan trọng trong các ngành công nghiệp cũng nhƣ trong đời sống sinh hoạt và phát triển của con ngƣời. Giới y học cho rằng sắt là một nguyên tố vi lƣợng không thể thiếu đƣợc trong cấu tạo cũng nhƣ quá trình sinh hoá của động, thực vật nói chung và con ngƣời nói riêng. Việc thiếu sắt có thể gây ra một số bệnh nhƣ đau đầu, mất ngủ. hoặc là giảm độ phát triển và trí thông minh của trẻ em, vì vậy họ cho rằng nếu cơ thể thừa sắt thì cũng không sao. Tuy.
