Rau sau khi nhặt sạch, ngâm trong nước sạch khoảng 2 phút rồi rửa dưới vòi nước. Cũng có thể ngâm rau trong nước pha với một chút giấm khoảng 15 phút, rồi rửa lại nhiều lần. Xin hướng dẫn cách rửa giúp giảm độc tố trong rau?Thu Hoài (Hải Dương). Theo ThS Nguyễn Văn Chương, Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng Minh Minh: Rau sau khi nhặt sạch, ngâm trong nước sạch khoảng 2 phút rồi rửa dưới vòi nước. Cũng có thể ngâm rau trong nước pha với một chút giấm khoảng 15 phút, rồi rửa lại.
