Chất thuần khiết: Là chất có thành phần hóa học đồng nhất và ổn định trong suốt quá trình khảo sát. Bao gồm: Hỗn hợp nhiều pha của một chất thuần khiết; Hỗn hợp đồng nhất của nhiều chất với điều kiện là thành phần hóa học của nó; không bị biến đổi. Ví dụ: Hỗn hợp nước đá và nước; Không khí khô; Nhưng không khí trong quá trình hóa lỏng thì không (bởi vì các thành phần của không khí ngưng tụ ở nhiệt độ khác nhau ứng với áp suất đã cho ® thay đổi tỷ lệ hòa trộn)