Với chế độ ăn giàu chất béo sẽ không tốt cho sức khỏe của mỗi người. Nếu thường xuyên ăn chất béo sẽ làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh như tim mạch, mỡ máu. Dưới đây là một số thực phẩm giàu chất béo. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ lưu ý chế độ ăn uống của người Mỹ chứa rất nhiều chất béo bão hòa và transfat, cả hai đều có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và làm lượng cholesterol trong máu tăng cao. .