Khi bạn thèm ăn một loại thực phẩm nào đó cũng có thể cơ thể bạn đang thiếu hụt một chất. Vì vậy bạn cũng không cần quá lo lắng khi mình thèm ăn món này hay món kia nhé! TS. Gibon đã tiến hành một thử nghiệm vào năm 1995 để kiểm chứng giả thiết thèm ăn món nào đó là do cơ thể thiếu hụt các chất liên quan. Một nhóm tình nguyện viên sẽ ăn một bữa sáng ít protein và 1 bữa trưa tiếp theo rất giàu protein. .