Đặc tính kĩ thuật của phụ gia thực phẩm

- Phụ gia thực phẩm là một chất chủ ý bổ sung vào thực phẩm để giải quyết mục đích công nghệ trong sản xuất, chế biến, bao gói, bảo quản, vận chuyển thực phẩm, nhằm cải thiện kết cấu hoặc đặc tính kỹ thuật của thực phẩm đó. - Phụ gia thực phẩm tồn tại trong thực phẩm với một giới hạn tối đa cho phép đã được quy định. Tuy nhiên nó còn được định nghĩa theo nhiều tổ chức khác nhau.

Trường Long 498 5 doc

Upload

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Báo cáo: Phân tích phụ gia thực phẩm và các chất có liên quan tại Công ty Dịch vụ Khoa học Công nghệ sắc ký Hải Đăng

27 256 9

Qui định về sử dụng phụ gia thực phẩm của Codex, EU, FDA và Việt Nam

29 321 17

Bài giảng Phụ gia thực phẩm - Chương 1: Giới thiệu

42 414 16

Bài giảng Phụ gia sản xuất trong thực phẩm

134 593 49

Phụ gia thực phẩm

31 400 10

Những điều cần biết về phụ gia thực phẩm

7 220 7

Giáo trình Phụ gia dùng trong chế biến thực phẩm (Nghề: Công nghệ thực phẩm - Cao đẳng): Phần 1 - Trường Cao đẳng cộng đồng Đồng Tháp

64 67 6

Giáo trình Phụ gia dùng trong chế biến thực phẩm (Nghề: Công nghệ thực phẩm - Cao đẳng): Phần 2 - Trường Cao đẳng cộng đồng Đồng Tháp

54 65 6

Ebook Phụ gia thực phẩm: Phần 2 - Đàm Sao Mai (chủ biên)

250 3891 1078

Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 10: Phụ gia thực phẩm (Food additives)

15 115 7

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 41561 2440

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 25395 252

31 Câu hỏi ôn tập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học

25 25180 4316

Tiểu luận: Vai trò của Nguyễn Ái Quốc đối với việc thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam

16 20578 2852

Tiểu luận Tình huống xử lý sai phạm trong thanh toán công tác phí lưu động

20 19932 1551

100 câu hỏi trắc nghiệm Triết học Mác-Lênin kèm đáp án

14 19899 2984

Bảng biến đổi Laplace và biến đổi Z

1 19744 625

Đề thi và Đáp án môn Tiếng Việt thực hành - ĐH SPKT TP.HCM

3 17217 348

Ebook Ôn luyện tiếng Anh 9 có đáp án: Phần 2 - Mai Lan Hương, Hà Thanh Uyên

37 16607 2961

Sự so sánh văn bản văn học và tác phẩm văn học

1 15656 140

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Tài liệu môn Khoa học tự nhiên lớp 9: Chủ đề - Kiểm tra chủ đề điện học

5 56 1 20-01-2025

Báo cáo chuyên đề: Ứng dụng đồng dư thức vào giải một số dạng toán chia hết

25 28 1 20-01-2025

Một số phương pháp sáng tác và giải các bài toán về phương trình, hệ phương trình

63 20 1 20-01-2025

Hướng trong hình học phẳng

58 18 1 20-01-2025

Các chuyên đề bồi dưỡng học sinh giỏi môn Toán trung học cơ sở

71 27 2 20-01-2025

Tuyển tập đề thi tuyển sinh chuyên Lý năm học 2022-2023 (Tập 1)

48 20 1 20-01-2025

Bộ đề thi học sinh giỏi môn Vật lý lớp 9

17 19 1 20-01-2025

Chuyên đề bồi dưỡng học sinh giỏi môn Vật lý THCS

81 16 1 20-01-2025

Chuyên đề bồi dưỡng học sinh giỏi Vật lý 9: Phần quang học

23 25 1 20-01-2025

Tài liệu môn Vật lý lớp 9: Chủ đề - Nhiệt học

12 27 1 20-01-2025

TÀI LIỆU HOT

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 25395 252

Thiết kế kế hoạch bài học môn Toán theo định hướng phát triển năng lực học sinh

13 41561 2440

CẬP NHẬT KINH TẾ VĨ MÔ VIỆT NAM 6 tháng đầu năm 2020

3 3122 81

Sách trắng Doanh nghiệp Việt Nam năm 2020

580 5474 365

Việt Nam 2035 hướng tới thịnh vượng, sáng tạo, công bằng và dân chủ

584 3692 101

BÀI GIẢNG DỰNG HÌNH SKETCHUP 2020 BIÊN SOẠN : GV.KTS PHAN THỨC

62 7081 1

GIÁO TRÌNH TIẾNG ANH ENG BREAKING

171 6064 725

Quản trị khủng hoảng trong quan hệ công chúng

2 3549 78

Báo cáo thực tập chuyên ngành: Nghiên cứu, thiết kế, mô phỏng robot công nghiệp

51 4850 201

Đề tài “ Cân đối ngân sách nhà nước- thực trạng và hướng hoàn thiện”

53 5171 189